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今天我用豆渣、玉米面、全麦面等蒸了一锅发糕，感觉不错，介绍给大家。早晨用黄、绿、红、黑、白豆，黑芝麻，花生，核桃，大枣，枸杞子打豆浆滤出的豆渣。葡萄干桂圆肉大枣枸杞子洗干净备用大枣去核后切成小块一碗全麦面一碗玉米面一袋奶粉适量的安琪酵母所有的食材搅拌在一起，充分揉匀，器皿内涂一层油，将揉好的面团放入其中，揉好的面上也涂一层油（发面时不干皮）。盖上器皿盖子，保温发酵。面的体积发至两倍大以后，装锅开始蒸，至少蒸50分钟。我蒸了55分钟，停火放置10分钟揭锅。香甜的发糕出锅啦！


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