《黄帝内经》中早就指出：

“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”

从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；

而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。

前人用食补的例子很多：

在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。

如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。

食补的好处

脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。

其轻则食补即可，重则治以方药。

唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”

“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。

一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。

几场秋雨之后，天气逐渐凉了下来，漫长的夏日过后，很多人的肠胃会比较孱弱，因夏季天上有骄阳，地上多潮湿，传统认为湿热交蒸为“湿热邪气”，而脾胃喜燥恶湿，加上夏季人们贪凉，喜欢吃生冷瓜果、冰糕、冷饮等，对肠胃来说压力更大，因此进入秋天后，有“贴秋膘”前先养胃的说法。

“秋后一碗汤，郎中不开张”，入秋后想要养胃，可以多吃一些传统有益的食材，在传统的养生学中有“以形补形”的说法，用猪肚再加上适合秋季常吃的莲子，味道鲜香，在贴秋膘的同时对肠胃也有不小的益处，缓解秋燥，学会做给家人喝吧。

准备食材：新鲜的猪肚、莲子、大枣、姜、小葱、料酒、盐和胡椒粉。

1、新鲜的猪肚冲洗后，加入一勺盐、一勺面粉和一勺淀粉，少量的清水里里外外抓洗干净，再用清水冲洗干净。

2、锅中加入清水，放入猪肚，加入姜片、葱和一勺料酒煮开，再煮3分钟捞出。

3、猪肚切丝，砂锅中倒入少量的油，加入姜片炒出香味倒入猪肚丝，翻炒5分钟左右。

4、倒入较多的开水，加入红枣、姜片和莲子，大火煮45分钟左右，这时的汤色已经变的奶白。

5、加入枸杞和小葱，加入适量的盐和白胡椒粉调味即可。

猪肚不是特别好买，能不能用牛肚、羊肚来替代？传统食谱中一般没有这么做的，羊肚，牛肚不适合长时间炖煮，用来炒食、涮食比较合适，猪肚在《本草从新》中描述为：性味甘温，有补虚损、健脾胃的作用，用猪肚加上莲子熬制的汤，再搭配一些白胡椒粉，平补虚损，是四季皆宜，是老少咸宜之家庭常用汤品，还是很值的一试的。

自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。

很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。

书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。

《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。

菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。

《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。

长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。

我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。

现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？

只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。

用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。

因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。

秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？

用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。

小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。

对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。

中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。

要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。

制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。

这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。

老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。

饮食可以使身体更健康、更长寿。

养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！

这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。

如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。

这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。

它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！

有条件的朋友一定要给自己和家人备上一本这样的好书，点击下方链接就可以轻松购买啦！