孩子喜欢的糯米枣，自己在家就能做，经济又实惠，软糯又香甜

学会这个小甜品的做法，自己在家想吃随时做，常吃气色好

孩子去同学家玩，回家第一件事就是告诉我，在同学吃了一个小甜食，是用红枣做的，里面白白的，软软的，甜甜的，非常好吃，让我也学做一下。听着她的描述，我大概听出来了，这个小甜品就是糯米枣。

糯米枣，又叫开口笑，将红枣开口而不断，然后将糯米粉团成团塞进枣中，上锅蒸制而成，做法相当的简单，可以说是零厨艺。这个小甜品特适合女性朋友们食用，红枣和糯米都有补气补血的作用，不用加糖，仅靠红枣本身的清甜味道就足亦，经常吃两颗，无论是当零食还是当主食，都是相当的不错的。俗话不是说得好嘛，日食三枣，青春不老。不管有没有道理，反正吃了有益无害的。

糯米枣孩子非让我在上面沾黑芝麻，说同学的妈妈就是这样做的，还得量足要沾满，沾得多多的。其实我想说，粘白芝麻更漂亮，之前，我都是不放芝麻，蒸好后，出锅淋上糖桂花的，那样更是芳香四溢呢！下面就分享我家孩子指导版的黑芝麻糯米枣！

所用食材：

大枣9颗糯米粉1杯温水、黑芝麻适量

具体做法：

1红枣洗净，用水泡约十分钟。我用的枣很大，枣肉也软软的，所以不必长时间浸泡，如果您用的枣很干，建议泡三十分钟。枣尽量用大枣，这样做起来省事，吃起来也过瘾。

2将糯米粉放在盆中，加入温水，揉成团。水比手温略高即可，只要不是凉水就行。如果想要奶香味的，您也可以用温牛奶揉面。

3接下来处理红枣。红枣横向剖开，注意到枣核即停，然后将枣核取出，枣不要弄断，底部要完整的相连接在一起。

4根据红枣的大小取适量的面团，揉搓成与枣的长度相同的面段，然后放入切开的红枣中，再轻轻地捏合一下。

5将做好的枣放在蒸锅中，盖好锅盖蒸制。我用的是臻米升降电火锅，这个锅蒸可以蒸煮如可涮，五档火力可调节，不怕溢锅不怕糊锅，我用的是蒸模式，非常的方便。#臻米最大牌#您也可以用其它锅具来制作。

6大火上汽5分钟后调成中小火，总共蒸10-15分钟后取出即可。蒸制时间根据枣的大小来决定哦！枣变软，糯米粉变得透时膨胀就熟了。

趁热吃吧！热时拉丝，凉时Q弹，热吃凉吃风味不同哦！

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