营养粥从“医食同源”、“药食同用”的观念出发，根据传统营养学的理论，以各种养生食疗食物为主，或适当佐以中*，并经过烹调加工而成的具有相应养生食疗效用的一类粥品，又属于药膳的一个组成部分。一般有煮和焖两种方法，它与汤食一样，也具有制作简便、加减灵活、适应面广、易于消化吸收的特点，以各种养生食疗食物为主，或适当佐以中药，并经过烹调加工而成曾被誉为“世间*一补人之物”。营养粥，火爆的局面效果了老板们创业的希望。刚结业大学生，农民朋友及没有太多资金的小本创业选营养粥，危险小，获利大，创业成功机率的大。营养粥，选用自家秘制配方，优选原材料食材，新鲜现做，完美融合，质地松软，香酥口感，令人耐人寻味。喝粥养生好处多，这句话一点也不假，早在明朝大医学家李时珍在《本草纲目》中说，粥“又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀也”。现在的天气逐渐变热了，很多人早餐都喜欢喝上一碗热粥来暖和身体，其实不论哪个季节，都是喝粥的好时候。粥有补中益气，健脾和胃、补益肾精、益寿延年及养颜等诸多功效，具有很好的养生的效果，长期使用可以起到养胃的作用。并且老年人也能食用些，它是很好消化的。做法也并不是很复杂，只要食材准备好，再掌握好时间就可以了。下面小编就为大家介绍一些四季养生粥，赶紧为家人备一份吧~黑米粥做法：黑米80克，大米20克、红枣40克，枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干净，浸泡5小时；大米洗净，浸泡30分钟；红枣洗净、去核；枸杞子洗净。锅置火上，放入黑米、大米、红枣和适量清水，大火煮沸后转入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分钟，用白糖调味即可。功效：黑米性平味甘，含15种氨基酸及多种维生素，能益肝补脾，养胃滋肾，为进补佳粮。此粥适用于肝肾虚损，妇女产后体虚。红枣粥做法：薏米50克，红枣10枚，糯米克，红糖适量。将薏米、糯米分别淘洗干净，用清水浸泡4小时，捞出沥干;红枣洗净沥干。把薏米、糯米一起放入锅内，倒入适量(毫升)清水，先用大火煮开后转至小火，再加入红枣，熬至米粒糊化成粥状，即可盛出食用，依照个人偏好可加红糖。功效：红枣补气血，益肝健脾和胃，温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。粥的种类多：原味粥类：五谷杂粮粥，大米绿豆粥，百合粥，大米白粥，香米紫米粥，粟米粥，百果粥，小米粥，小米红枣粥。甜粥类：八宝粥，冰糖莲子粥，冰糖莲子绿豆粥，冰糖银耳大枣粥，冰糖燕窝粥，木瓜枸杞粥，腊八粥，松子芝麻粥，葡萄双豆粥，桂花粟米粥。五谷系列：银杏花生核桃粥，牛奶杏仁粥，五仁粥，银耳枸杞粥，菊花绿豆粥，牛奶芝麻粥，山楂桃仁粥，桂圆莲子粥，核桃花生粥，香米地瓜粥，红枣百合粥，小米南瓜粥，牛奶麦片粥。营养粥的技术培训内容：1.营养粥培训内容讲解营养粥的特点及营养粥的流行趋势等入门必备常识。2.了解和认识营养粥制作工具的使用方法和特点。3.营养粥原料的认识和选择技巧。4.营养粥基本知识、器具、营养粥制作方法。5.营养粥的制作原理、方法技巧和注意事项。6.传授营养粥的制作技术及保存方法。7.反复练习营养粥课程的制作全过程。8.讲解制作注意事项及设备保养。9.营养粥投资预算分析及风险回避，方法与管理理念交流。10.营养粥调味品及原料的货源渠道。11.营养粥与生意技巧，投资分析，管理。营养粥学习技术开店是行业中不断进步的品牌，因此别看出现的时间短，但是在行业中却受欢迎。这是一个非常具有实力的品牌，该品牌产品线丰富，口味不断的升级，根据市场所需打造了好吃的美味，所以掀起了一阵风潮，在市场中拥有比较不错的销量。这是一个具有多种卖点的品牌，而且可堂食、可外卖、可外带，从多个方面能带来收益，是投资者开店时候比较放心的加盟项目。


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