老少皆宜的餐桌美味,味道鲜美,营养丰富,
银耳百合汤:银耳撕成小块,百合、枣子、枸杞一同洗净备用。锅中放入清水,倒入银耳,待水开后开小火慢慢熬,大概熬个5分钟就倒入百合,大枣,枸杞一直熬,熬到水你觉得合适了,银耳也软了这时倒入冰糖再开会等冰糖化了就做好了。这道汤不仅好喝还能养生,赶紧做起来吧!荷包茄子:肉块用搅拌机搅拌成肉馅,葱切末,蒜切末。茄子洗净后,切几刀,头部不切开。放入微波炉中,高火4分钟,中间取出翻一下。锅中放油,倒入葱末和肉馅,炒熟。加入白糖,盐,老抽,香油,以及豆酱,炒好后,倒入码好的茄子上。锅中放一些油,将蒜末爆香,倒在肉馅上,荷包蛋附在上面。牛肉香肠抱蛋,黑芝麻小火炒一下,葱花备用,热狗肠切片。鸡蛋磕碗中,稍放一点盐,打散备用。平底锅倒入橄榄油,放入热狗肠,煎至两面微黄,9倒入蛋液,轻轻转动着锅,让蛋液均匀的散布在香肠的四周,等蛋液凝固时,撒入黑芝麻和葱花。五彩菠萝,食材摘洗干净,切成丁。菠萝取菠萝心吗,起油锅,青红椒入锅过油后盛出,再起油锅,洋葱入锅炒,香菇入锅炒,青红椒入锅炒,炒均匀出锅装盘。蒸槐花儿:柏树槐花洗净晾干水分,槐花放入干净无水的容器中,加入面粉,用筷子搅拌到每个槐花上都均匀沾上面粉,锅上放水,烧开后,槐花放入屉笼,大火蒸8分钟,蒸好的槐花。趁热拌开。浇上用大蒜、醋、生抽、香油、盐拌好的酱汁即可,香气扑鼻,让人迷恋。记忆鸡蛋羹:鸡蛋两个,用筷子打散,加盐调味。鸡汁用温开水稀释,然后兑入蛋液中,用筛网过筛两遍,去掉蛋液中的空气,用厨房纸巾吸掉蛋羹液体表层的残留气泡,盖上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上扎几个孔。蒸锅内加水烧开,把碗放入蒸屉上,中小火约8分钟左右即可。蒸好的蛋羹取出用肉松装饰,入口即化。 |
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