HIT/LEISURE/DELICACY/SHOP初冬的清晨，寒意越来越浓仿佛迫不及待地想让所有人知道漫长而寒冷的冬天已经来了而天气越冷人们喝一口热汤的愿望就越是强烈冬日里一锅温暖的鸡汤恰恰是抵御严寒的良药笋友以野笋与鸡为主材加入各类山珍细火慢炖7小时成就汤鲜、肉香、笋脆的野笋炖鸡汤龙须笋药膳炖乌鸡是笋友的经典汤锅选用农家跑山乌鸡和来自峨眉高山的龙须笋加入当归、大枣、枸杞等养生药膳经过7小时慢炖而成鸡汤不仅味道鲜美而且具有益气补血的功效龙须笋炖老母鸡是用食五谷超过天的活力老母鸡以及龙须笋加之虫草花等各种营养菌类采用传统方法慢炖而成相比药膳乌鸡更能品尝到鸡汤与龙须笋的本味汤头鲜美，鸡肉细嫩，笋子清爽喝完鸡汤再吃口鸡肉和笋子只感觉胃里一阵暖洋洋此外，笋友的蘸料也相当丰富除了传统汤锅的葱花香菜蒜泥等还有沙茶酱、泡椒酱、菌王酱等等多种秘制蘸料让人既能喝到鲜美的鸡汤又不至于觉得口味寡淡当然，除了汤锅笋友丰富的特色菜也让人惊喜笋干糯香掌的鸭掌耙软，入口即化轻轻一抿就骨肉分离白芸豆香甜软糯，笋干鲜香可口堪称下饭神器苦笋烩咸肉苦笋的脆感和腊肉的咸味完美的结合在一起鲜咸可口，香脆无比笋友的珊瑚薄饼也是一绝因其外形似珊瑚而得名一边香脆，一边松软入口还带着丝丝甜味让人回味无穷除此之外，笋友还有丰富的涮菜雪花肥牛、鲜肉丸子、山药、青笋等等可以在鸡汤锅中涮煮来吃还有特色的鲜笋抄手在鸡汤里煮熟后鲜香动人一口一个根本停不下来而且笋友的所有蔬菜都是新鲜的有机蔬菜现点现摘，清洗干净后上桌让人吃得新鲜，吃得放心不仅是汤鲜味美笋友温馨的装饰也是让人感到舒适的一大原因门口两个威武的野笋小人有趣可爱一入门映入眼帘的便是摆放成几排的鸡汤锅在慢炖旁边是笋友山货铺炖鸡汤所用的菌类、调料都摆放于此让人心生好奇，忍不住一探究竟步入店内，原木色的桌椅建筑搭配四周以野笋为主题的彩绘让整个空间舒适而又不单调圆桌与方桌交错搭配还有弧形的透明玻璃让室内空间显得宽敞大方在这里用餐，会感觉像在家里一样自由放松围炉聚炊欢呼处百味消融小釜中在气温渐低的寒冬里和亲朋好友欢聚笋友喝一碗温暖的野笋炖鸡汤亦是冬日温暖事撰写

小北设计

番茄摄影丨橘子冬天你最喜欢喝什么汤？



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