缺铁性贫血是世界范国最常见的营养性疾病之ー。很多人认为，吃干红枣有利于补血，于是为了补血，人们就开始大量的吃干红枣，那么，干红枣的补血效果真的很好吗？有哪些食物中含铁比较丰富呢？

从上图可知，干红枣中铁的含量大概是2.3mg/g，含铁量较低。食物中的铁可分为血红素铁和非血红素铁，血红素铁的吸收不受膳食因素的影响，吸收率高。非血红素铁的吸收易受膳食、成分等因素的影响，吸收利用率较低。而干红枣属于非血红素铁，因此，干红枣中的铁吸收率不高，不是补血好物。

动物性食物如瘦肉、内脏、动物全血、禽类、鱼类等食物中的铁是血红素铁，吸收率较高。如果你想补血，可适当增加这类食物，同时额外补充维生素C，更增加铁的吸收率。

但是如果真的出现严重贫血，请及早就医，看专科医生，检查贫血原因，再根据检查结果全面调整饮食。

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