“跳水新星”全红禅喜欢吃辣条。奥运会后，网友们一边心疼，想让她“吃个够！”。另一边又担心她会因此影响体重和健康，不利于面对即将到来的全运会，叮嘱她“克制！少吃！不要再吃了！”所幸，全红禅此次全运会依旧发挥完美！但是，与跳台跳水不同，高尔夫球员却需要在比赛时吃点“小零食”才能更好发挥实力。不吃东西反而对球场表现不利，因为球员将完全依赖于肾上腺和神经在球场上保持专注，长此以往会成为一个严重的问题。那么高尔夫球员可以为比赛准备什么零食呢？能量棒和香蕉可以“无脑入”吗？能在球场上吃辣条吗？营养专家为你列出高尔夫球场上的零食红黑榜！

零食红榜

能量棒市场上有各种品牌和成分的能量棒，质量参差不齐。而选择能量棒要遵循一个原则，那就是原料越少越好。一般来说，包装上原料标注的顺序体现了成分含量的多少。如果能量棒上的第一原料是糖，那很明显就原料而言这可能不是一个好的选择。一些简单的基本原料，如杏仁、腰果、大枣或乳清蛋白这些食物原料就可以了。如果你看到一些你理解不了的化学名称，如磷酸氢盐这一类的原料，则意味着生产商在能量棒中添加了很多的化学物质。这些化学物质进入体内对整体健康以及运动表现有害无益，所以原料简单的能量棒才是我们的最佳选择。水果水果显然是一种常见的选择，高尔夫球场也总是会提供水果。然而如果你要在打球过程中吃水果，最好把它与某种类型的坚果、种子或牛肉干结合在一起吃，这样就可以将消化过程减慢。很多人在高尔夫球场上犯的一个典型错误就是在一场球过程中吃4根香蕉，吃完之后会有这种感觉，“咦，为什么我刚开始感觉很好，过会儿又感觉有点累。”有些人对于血糖一会飙升一会急降的过程会特别敏感。要特别注意的是干制水果含糖量会很高。想想看水果干一般是脱水的，大部分水分都被风干了。所以一次性摄入太多水果干，可能又会引起血糖水平的激增。所以一些包含果干、坚果的零食组合会是更好的选择。另外果汁也不做推荐，因为吃水果的时候我们还能摄入一定的纤维，果汁摄入的纯粹就是糖分了，我们要尽量避免各种形式的高糖饮料。牛肉干其实最佳零食是牛肉干或其他类型的肉干，大多数牛肉干都含有盐，盐可以替代电解质。同时牛肉干容易打包，方便携带，高温下存储在包里也不会变质。再者也很容易消化，没有过多脂肪，且相当容易分解。当然还可以选择其他肉干，猪肉干、鸡肉干、鱼干等食用效果都不错。这种类型的蛋白质含有氨基酸，包括异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸，这些氨基酸能通过抑制血清素（5-羟色胺）维持身体的能量水平，所以打球时不会觉得那么容易犯困，而有更多的能量。种子推荐的另一种零食是种子。南瓜钟子、葵花籽或任何类型的种子都非常好。种子里面含有很多的矿物质，也有相当丰富的脂肪和纤维。比较坚果和种子，种子含有更多的蛋白质。对于很多经常征战赛场的球员而言，种子有利于在一场比赛过程中保持血糖的良好稳定。

当然，除此之外，坚果、水煮蛋、鸡肉沙拉、鸡肉三明治、汉堡也是相对可以的选择。

零食黑榜

加工类食品

第一是加工类食品，很明显，像面包、饼干、糖果、巧克力等甜食类的食物，含有大量的糖分，会导致血糖的过山车波动效应。同时还要注意，这些食物含有小麦成分，会影响腹壁正常工作。就像酒精那样阻碍肌肉的激活和正常运行，这一类食物绝不是理想的选择。

油炸食品

再一个是油炸食品，油炸食物味道的确很好，但它会造成炎症，而且会长时间停留在你的胃里，很难消化。可能整场球下来都还没消化完，非常不利于稳定血糖。虽然它含有脂肪，但都是不好的反式脂肪，会引发身体严重的炎症。

而辣条作为一种调味面制食品，加工方式主要是油炸或油浸，盐、糖都不少，再加上不少的食品添加剂。不论怎么看，在球场上，辣条都不会是一个好的选择。


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