使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜

面粉克

红曲粉5克

水克

油2克

糖10克

酵母粉2克

原味口味

蒸工艺

数小时耗时

普通难度

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜

1

把原料混合和成光滑适当的面团，盖上保鲜膜醒5分钟。

2

把面团稍微搓长搓细，放入美遇料理机内。

3

搅出面团。

4

搅好的面团下成小剂子。盖上保鲜膜防风干。

5

取一个剂子揉匀。

6

搓成圆柱形。

7

两端再搓尖

8

找一个竹签粘上面粉，把小尖两头分别扎进去。

9

再稍微整理一下，红枣生坯就做好了。

10

依次做好后放室温下进行发酵。

11

待发酵完成后，冷水上锅，上汽后转中小火蒸20分钟左右即可。

12

有几个失败的，滴上水汽了，貌似更加像了

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成品图

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成品图

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成品图

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜

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长按







































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