都说红枣补气血,你确定用对了吗
红枣家家几乎都有,一直以来都被视为补血养颜,健脾和胃的良品。 很多人听说了红枣补气血,都大量的吃红枣,大家都认为吃的多就补的多。 然而这样的方式真的对吗?我们吃那么多的红枣真的都能被身体吸收吗? 虽然红枣具有补气养血、补脾益胃、宁心安神的功效,但是由于大枣性味甘甜,大量使用后会雍滞气机,出现腹部胀满疼痛、胃脘中嘈杂不适、大便不调、矢气频频等症状。另外,大枣含糖量较高,多吃枣会使体内血糖升高,而诱发糖尿病、以及糖尿病并发症等,还可能使口腔内菌群增多,诱发牙周炎等疾病。 那是不是我们就不能吃了,应该怎样吃才能避免这些问题? 下面给大家介绍几种正确食用方法: 1、脾胃不好的生吃控制量,3到4颗即可 2、经常吃红枣的朋友,可以把红枣焙一焙,红枣焙后经过了火的温性,更增加补脾和胃,养血安神的功效。平时食用最好是泡茶煮水喝更容易吸收,而且滋养脾胃! 3、红枣可以用三蒸三晒法 具体做法如下: 1.准备红枣,并清洗干净,可以加入面粉淘洗浸泡五分钟,之后清洗干净并去核;如果是无核免洗红枣可以直接蒸 2.第一次蒸:将红枣放入开水锅中蒸20分钟。 3.取出晾晒3小时。 4.第二次蒸:将红枣重新放入锅中蒸20分钟。 5.取出晾晒3小时。 6.第三次蒸:此时红枣的颜色会发生很大的变化,而且更容易吸收,如下图 7.取出晾干表面水分,如要长期储存,可把枣完全晾晒干 8、每天直接食用3颗,或泡水,煮粥,干吃,泡酒均可 |
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