随着生活节奏的加快和社会压力的增加，很多人常常感到疲乏乏力，头发、指甲易断裂，更有甚者出现了脱发现象。这都是血虚引起的。补血防脱是保持健康的重要之一。为此，笔者为大家介绍了一款简单易于制作、营养易吸收又口感宜人的养生食品——首乌桂圆大枣粥。

一、食材及用量

1、首乌20克、桂圆15克、红枣8枚、粳米克、水适量二、制作步骤1、首乌洗净，用清水焯一下泡10分钟，切成小段；2、把洗净的粳米放入砂锅中，加入适量的清水，慢火煮开；3、煮到水变粘稠的时候，放入首乌、桂圆、红枣，再加入适量的热水；4、继续煮到粥浓稠度可口感到满意，关火即可。三、食用方法每次一次1-2碗作为早餐或晚餐代替。四、食材功效介绍1、首乌：能补肝肾，黑发养颜，滋补肝肾不足导致的体虚、营养不良等现象。2、桂圆：能滋补血液，益肾温脾，有健脾养胃，益脾安神等功效。3、红枣：能补中益气，充实血液，促进机体代谢，有益胃气助消化的功效。4、粳米：为五谷中主要的基础食物，为身体提供热量，纤维素等基础营养成分。五、总结