网红零食杏仁奶枣，自己做一点也不难，甜而不腻，孩子很喜欢吃

前段时间非常火的网红零食杏仁奶枣大家都吃了吗，还记得我也抱着试试看的态度去买了很多，味道真的是不错，就连孩子也很喜欢吃。后来看到孩子这么喜欢吃，也下定自己在家尝试一下，没想到自己做的奶枣这么好吃。

做好的奶枣，圆滚滚的看起来像个小“雪球”，闻一闻又有一股淡淡的枣香味。一口咬下去，先是浓郁的奶香在舌尖上化开，紧接着就能尝到棉花糖+红枣的甜香软糯。这还没完，随着脆爽的杏仁被咬碎，顿时感受到几种不同的香甜在口中交织。

因为加了棉花糖的缘故，吃起来在唇齿间有种轻微的“粘连”口感，直到咽下去的一瞬间还有些意犹未尽。孩子直呼我做的比买的还好难，今天就教大家做这道网红零食，杏仁奶枣，自己做其实一点也不难，而且甜而不腻，家里有孩子的妈妈们快学起来吧。

：杏仁奶枣

：红枣克，大杏仁40克，黄油一块，棉花糖适量，细砂糖适量，奶粉适量。

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1、准备好所需要用到的全部食材分别称好重量棉花糖是低糖的棉花糖这样做起来味道不会很甜腻，糖后又加了少量的细砂糖，如果你用的棉花糖甜度比较高的话，就不可以不加细砂糖了。

2、把红枣清洗干净，然后用厨房纸将红枣表面的水分擦干，再用吸管或者筷子，将枣核取出来，向图中所示即可。

3、枣核取出来之后，将杏仁塞入大枣中间，填满枣核空心的位置。

4、奶锅小火加热，把黄油放入奶锅里，直到黄油呈液体状态就可以了。

5、再把棉花糖放入奶锅中慢慢融化，可以用刮刀来回翻板，直到棉花糖融化成液体的状态

6、加热的时候一定要有小火，因为棉花糖融化的过程有点慢，而且很容易粘连在一起，来回搅拌即可，再将奶粉倒入锅内，用刮刀快速搅拌均匀。

7、然后关火，利用余温把做好的红枣放入锅里，用刮刀继续翻拌，直到每个红枣包裹上棉花糖浆。

8、可以戴上一次性手套，来回折叠几下红枣，这样能够增加它的嚼劲然后，再这样做好的红枣，一个一个揪下来，用手掌揉成圆形。

9、再将每一颗红枣滚上一层奶粉就可以了，香甜美味的杏仁奶枣就做好了。

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1、红枣一定要清洗干净之后，表面没有水渍可以自然风干，如果来不及的话，就用厨房纸将表面的水分擦干，红枣的个头建议不要太大，太大制作起来口感不好，中等最为合适。

2、去掉核比较麻烦，大家可以找来一根筷子或者一作不锈钢的吸管，或者用专门的去核工具来操作。

3、制作的时候一定要选择不粘锅，这样炒起来也比较方便，不容易粘锅，也不会浪费食材。