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故有“天然维生素丸”之称的红枣是我们生活中最常见的一种食材，又或者作为药材，都颇受人们喜欢，红枣之所以被称之为“天然维生素丸”是因为每百克鲜枣含维生素C高达~毫克，可以说是白果之冠。红枣有促进肝脏合成白蛋白的功能，可调节白蛋白，球蛋白比例，特适合慢性肝炎，肝硬化的人食用。红枣中含有的环磷酸腺甙，起到扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养的作用等等。红枣吃对了方法对身体健康是非常有益的，比如：红枣，桂圆各10~15枚，煎汤，分两次当饮料食用，可改善病后，产后体虚乏力症状。作为药材红枣还可以治疗血小板减少症，做法很简单：红枣克，花生6克，浓煎后每天分3次喝即可。大家吃枣不仅仅是因为喜欢吃，更重要的是看重它的营养，可是很多人在食用红枣的时候，从不忌口，想吃什么就吃什么，从没考虑食物相克之说，大枣与有些食物相克，首先对身体并不会造成伤害，只是大大降低了红枣的营养价值，只图了个嘴瘾罢了，都是吃，为什么我们不能既过了嘴瘾又能使身体更健康呢，其实大枣与相克的食物不多，你只要记住这几样就行，吃枣的时候尽量避开:大枣与胡萝卜---胡萝卜中的维生素C酵酶，会破坏大枣中的维生素C，若同时食用，自然会降低各自原有的营养价值。大枣与黄瓜---黄瓜中含有维生素C分解酶，可以破坏枣中的维生素C，因此二者不宜一起吃。大枣与动物肝脏---动物肝脏含有丰富的铜，铁等离子，可使大枣中的维生素c氧化为脱氢维生素C，从而失去了维生素C原有的价值，所以说大枣也不能与动物肝脏同时食用。另外：大枣与葱一起吃会令人五脏不和，与鱼同食则会令人腰腹作痛（这里指的是鱼不是所有海鲜）。急性肝炎，齿病疼痛，小儿疳积，寄生虫，糖尿病，都不宜食用枣。如果你就是管不住自己的嘴，那就把这两样食物尽量分开吃，时间越长越好。欢迎大家获取更多健康知识，请加


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