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俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”，红枣最突出的特点是维生素含量高。鲜枣维生素含量更丰富，但是它有时令性，不能常买到，而且吃多了还可能会伤害消化功能。干枣虽然维生素含量会有所下降，但是铁含量却升高了许多，而且其营养更易吸收，更适合食疗，下面我们就给大家介绍几种大枣的食疗做法。1、红枣泡水，养肝排毒随着冬天的来临，天越来越冷，与其喝白开水或者茶叶，不如泡一杯红枣水来喝。同时新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮，因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C，所以我们日常用来泡水的红枣都是干红枣。大家在用红枣泡水的时候应该注意，红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡，持续喝上一周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。2、红枣泡茶，补气护嗓刚才说的是直接用来泡水喝的红枣水，如果我们把干红枣炒黑后再用来泡茶喝，可以很好的医治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，特别适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。3、红枣熬汤，止咳润肺冬季煲汤本来就可以预防感冒，经常喝红枣汤更是能让你身体健康。唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。此外，红枣具有润肺健脾、止咳、补五脏、疗虚损的作用，如果配以滋补强身的黑木耳，其补益、滋养、活血、养容的作用则会增强不少。尤其是女性经常吃还能使面色红润、青春焕发。做法：准备好红枣50克、水发黑木耳克、白糖适量。将用水泡发的木耳去除杂质并清洗干净，切成小块。红枣去核后，连同之前的黑木耳一起放入锅中加适量的清水煮至红枣、木耳烂熟，再放入白糖调味即可食用。4、红枣煮蛋，补血养颜红枣、桂圆和红糖对人们来说都有补血的功效，煮出来的的鸡蛋更是十分的滋补。尤其是冬天起床困难，早饭想要简单又有营养，就可以用红枣加桂圆煲红糖水，等到红枣被煮烂桂圆绵软的时候，往锅中打只鸡蛋，再继续用小火焐熟鸡蛋，等到鸡蛋熟了以后就可以加红糖饮用了。要知道红枣、桂圆和红糖都是非常有补血的功效的食材，煮出的鸡蛋更是十分滋补。非常的适用于容易血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，也可起到养血强壮的保健作用。5、红枣熬粥，安神助眠红枣粥对于经常失眠的人来说真的是好喝不贵，还能精神好。红枣粥的制作需要适量百合、莲子搭配若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。尤其是女性有躁郁不安、心神不宁等症状时，可用适量百合、莲子搭配红枣一起熬煮饮用。6、红枣泡酒，血管通畅红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑。男性女性都可以来喝这个，反正都是喝酒，喝出健康来哦！痰湿偏盛者，爱上火的人，感冒初期患者和糖尿病患者要少吃一些红枣，以免影响并恢复。红枣的维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。寒冷的冬季，赶紧在家里囤点红枣吧！


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