今日龙口报旗下 　　这当口，锅底架上木柴烧大火

水烧开后，若大饽饽长好

便可装锅

蒸大枣饽饽，*县人多用笼屉

笼屉用苫草或油草编的

也有用麦秸莛编的，能吸收水汽

不会淋到大饽饽上

有的人家会在锅内放块肥肉

这样蒸出的大饽饽油光铮亮

非常喜人

农家蒸饽饽时， 听吉利话

若蒸的饽饽开了花

要说饽饽“笑”了

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老*县人家过年会蒸特多多的饽饽

据说凡是家里能放下东西的地方

走到哪都是饽饽

铺天盖地的饽饽~~~

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*县人家蒸大饽饽时

最忌讳别人上门

民间认为这是“踩装”

若是谁无意登门

正巧撞见人家在蒸大饽饽

得赶紧往主人家的灶口内添一把火

以免招致抱怨

　　腊月三十晚上

*县人家用大饽饽上供

一般每个神位前左右各摆设一摞

每摞五个

摆设方法是下面摆三个，圆顶朝上

三个大饽饽当间空心处

倒放一只， 再正放一只

恰好五只大饽饽

过了大年初三

家家供桌上的大饽饽方可撤下

旧时，过年走姥姥和走姨姨家

女人总忘不了用席盒子盛几个大枣饽饽

用红包袱包着，让晚辈带过去

这带去的不仅是一份精美的*县面食

更是一份深深的节日祝福

　　部分内容来源：笛子爱吃、山东莱夫

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