年1月27日

甜糖湾惊喜好礼人人送

凡到店消费并参与活动的顾客

每人赠送甜糖湾自制的

枣饽饽馒头一个

甜糖湾教您在家做枣饽饽馒头

“在北方过春节都有蒸馒头的传统，取的是其蒸蒸日上、红红火火的寓意。山东人尤其是胶东半岛那边过春节都会做上好多好吃好看的大枣饽饽，以示喜庆，白白胖胖的大馒头，上面点缀红艳香甜的大枣，好吃，好看，更是十分喜庆！”

主料

面粉(g)

酵母粉(10g)

清水(适量)

辅料

大枣(适量)

厨具：蒸锅

分类

主食原味蒸数小时高级难度

准备材料

大枣洗净备用，找一个侧面有花纹的硬币，开水烫过备用

温水和开酵母，将面粉和成较硬的面团

醒发至两倍大

将面团长时间使劲揉匀

分成四等分，每份分别揉搓均匀，做饽饽，揉至表面光滑团圆，留尾部

将圆面团尾部拧一下收进去

团圆的饽饽，顶部和四周用硬币均匀压上五道印儿

双手小指对起来，在印记处挖出鼻儿

大枣剪成条塞入鼻儿中

屉布打湿，拧干，饽饽上蒸格醒发10分钟

大火蒸15分钟。关火，两三分钟后再开锅盖，饽饽蒸好了

赞赏

长按







































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