红枣，又名大枣。自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。最突出的特点是维生素含量非常高。

今天我们针对日常生活中较为常见的红枣

挑5个常见问题给大家解答一下问题

划

重

点

红枣怎么才能彻底洗干净？

A：通常买回家的红枣，只需要将它浸泡在一个容器里，盖上盖子，摇晃着洗，多换两次水就可以洗干净了。

对于特别脏的红枣，建议备一把干净的软毛牙刷，在凹陷不好清洗的地方，轻轻用牙刷刷出污垢，再放到水里冲洗一遍就可以彻底洗净。

红枣是生吃好还是熟吃好？

A：一般来说，生着吃红枣和煮着吃红枣的营养价值是完全一样的。不过 不同的就是，红枣的表皮相对来说是比较坚硬的，所以里面会含有一些不可溶性的粗纤维，相对来说是不容易被消化掉的朋友们在吃的时候一定要注意充分的咀嚼，如果不能充分的咀嚼的话就会严重的增加胃部的负担。所以要吃红枣的话还是煮着吃红枣的效果比较好一些的，平时应该多吃些。

红枣过期之后还能吃吗？

A：红枣中含有丰富的铁质、蛋白质等营养物质，可以起到补血养血以及美容养颜等一系列功效，并且能够有效防治缺铁性贫血和月经不调等疾病出现。原则上说红枣等任何食物过保质期以后都是不可以再继续食用的，否则可能会引起消化不良或者腹痛腹泻等食物中*症状。但如果通过仔细观察发现红枣的色、香、味都没有发生任何改变，就还是可以适当吃一些的。

吃红枣会发胖吗？

A：红枣的热量较高，大量食用当然是会发胖的，建议适量食用。枣果实营养十分丰富,是我国历来称颂的大众滋补食品,并且素有木本粮食之称。

我国民间流传的天天吃仨枣,一辈子不见老和五谷加小枣,胜似灵芝草的谚语，充分说明了红枣的营养价值。

温馨提示：红枣的营养价值很高，吃多了虽然会发胖，但是也不能完全不吃尤其是女性朋友们。

红枣泡醋有什么功效呢？

A：红枣在我们生活中是很常见的，红枣的作用也是众所周知的，红枣的功效是具有补血补气的功效，女性适当的吃一些红枣，可以滋润皮肤，美容养颜，而且还可以改善脸色苍白。红枣是可以泡醋的。红枣泡醋功效更多了，红枣泡醋不仅仅可以美容养颜，而且对肝脏也是有很好的保护作用，红枣泡醋对中风的治疗也是有一定的辅助效果，而且对心血管疾病都是有帮助的，具有一定的抗癌能力。

科普结束

执行编辑

白佳敏

责任编辑

谢鑫悦

图文

来源于网络

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