如今，朋友圈流传着很多与食品安全、健康疾病相关的消息，这类传言往往带有“致癌”“有*”等夸大性等词汇，不少网友表示：太难辨别了！今天，小编再次为您梳理两条近期流传较广的消息。今后可不要再被忽悠了~

洁厕快污染自来水会致癌？

近日，一条“请不要往自己家马桶的水箱里放蓝色洁厕块，害人害己”的消息疯传，消息称：

洁厕块只适合有双供水系统的国外楼房，国内几乎没有这样的供水系统。由于主阀门和分阀门没有单向止逆阀，在负压的作用下，带有强致癌致病的污染水会反流进自来水系统，会引起包括癌症、白血病，严重内脏过敏等致死疾病几十种，呼吁立即停止这种 行为！

这看似可信的说法，引发不少人的担心。事实真的是这样吗？

真相

“洁厕块”致癌是危言耸听

“洁厕块污染自来水”的说法有一个基础，就是马桶水箱里的水会倒流。这有可能，但概率很低。“倒流”指的是虹吸效应，当突然停水时，自来水管理呈“真空”状态，如果马桶水箱有存水，那水就可能被吸入自来水管道。但容易发生倒流的一般是老式马桶，现在市场上出售的马桶，基本上都有防虹吸的功能！

如果“蓝水”倒流了，也不用担心，目前还没有证据表明“洁厕块”致癌。专家介绍，洁厕块的主要成分有清洁剂、杀菌剂、香精，都是常见的化学物质，对人体基本无碍。其中，香精中的苯系化合物对人体有一定影响，但它含量少，且经水稀释后，即使进入供水管道含量也微乎其微，所以无须过度担忧。

因此，就算在单供水系统下使用“洁厕块”也不必过于担忧。即便是出现了偶发的“蓝水倒流”，只要把“蓝水”放干净就可以了！

红枣与虾皮同吃中*？

近日，网络上一篇名为《老人吃红枣中*过世！吃红枣千万不能搭配它！要注意！分享出去！》的文章，引起大量网友的转发。

文章写到：“千万不要把红枣和虾皮一起吃，一位老奶奶爱吃红枣，有一天突然口吐白沫，去医院检查是因为红枣和虾皮同吃，产生了类似砒霜的*素”。另外，文章中还讲述了红枣和动物内脏、牛奶及食物相克的“真实案例”，“红枣与虾皮同吃中*”谣言一出，让喜欢吃枣的人惊出一身冷汗。然而，事实的真相是什么？

重点提前看

1、在营养学和食品安全理论中，并没有食物相克的说法，至今也未发现真正因为“食物相克”导致的食物中*案例及相关报道。

2、红枣主要含有维生素C和β-胡萝卜素，如果红枣与海鲜中的砷能产生砒霜中*，那么至少要吃40公斤的海蟹。

3、维生素C和蛋白质发生絮凝反应需要酸性环境和高剂量的条件，即使达到条件产生反应，也并不影响在胃里的消化吸收。因此，红枣和牛奶一起吃不会影响蛋白质吸收。

真相

红枣主要含有维生素C和β-胡萝卜素，如果红枣与海鲜中的砷能产生砒霜中*，那么至少要吃40公斤的海蟹。谣言文章中还提到红枣和动物肝脏同吃会破坏维生素，肝脏内主要含有维生素A和维生素B2，与大枣中维生素C以及β-胡萝卜素之间不会产生作用，又怎么会相互破坏呢？

另外，维生素C和蛋白质发生絮凝反应需要酸性环境和高剂量的条件，即使达到条件产生反应，也并不影响在胃里的消化吸收。因此，红枣和牛奶一起吃不会影响蛋白质吸收。而且在营养学和食品安全理论中，并没有“食物相克”的说法，至今也未发现真正因为“食物相克”导致的食物中*案例及相关报道。

来源：食药监总局全民较真

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