年九州兄弟联产地直采

运城冬枣珍珠枣油桃

夏天吃的冬枣，

甜到被怀疑是“糖精枣”

你吃过么？

运城冬枣

身披青涩外衣

脸颊泛红身材小巧

“咔嚓”一口，脆爽无渣

入口甜如蜜糖，肉质脆而细腻

浸润舌尖，齿颊留香~

运城属于温带大陆季风性气候

四季分明

粘质土壤中富含丰富有机质

适于枣类生长

灌溉优势

生长的冬枣水分多营养高

积温、光照为关中之冠

有利于果实糖分的积累，甜度高

采用大棚促成栽培技术

成熟期比沾化等地提前上市一个月

运城冬枣鲜食可口，汁多无渣

甘甜清香、肉厚核小

品质

目前的 鲜食食品品种

珍珠枣油桃

7月底8月初成熟

小巧玲珑，宛如枣大

颜色鲜红，长得红润饱满

结果如红枣一串串，密如繁星

Ta内外兼修，更以内涵取胜

皮薄肉脆，清甜多汁

桃香自然，甜的润口

肉核分离，吃着干净利索

硬着吃口感脆甜

放软之后，口感糯甜

软糯的果肉与甜蜜的汁水交织

满嘴夏天的味道~

这种桃子主要产自山西运城，

产地光照充足，雨季少，

昼夜温差大，让油桃充分积累糖分

成花容易，极丰产

风味独特，特点鲜明

能迅速提起人想品尝的欲望

利于传播，更利于消费者搜索和记忆

市场的需求量越来越大

冬枣包装规格

等级：直口单装占比约25%；

拐一拐二混装占比约75%。

着色：85%带红或点红，15%*白底

包装：泡沫箱装，净果20斤

珍珠枣油桃包装规格

果径：45起

着色：红度50%

包装：黑胶筐装，净果20斤

运城冬枣可与珍珠油桃拼车发货！

订货请联系

采购经理｜张涛

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在生鲜经营中需要时常更新台面陈列，台面陈列长期无变化，则不能为顾客持续制造新鲜感，无法为消费者提供优质的购物体验。现阶段可操作的单品较少，运城冬枣、珍珠枣油桃的陈列，或许可以给顾客眼前一亮的感觉。

冬枣到货后，应待其降至室温后，再入保鲜库。并根据到货商品的质量调整温度，一般冷藏温度为4℃~5℃，空气相对湿度85%~90%。要特别注意贮藏时间，枣类冷藏时间过长，品质易发生变化，并做好先进先出。

要借助金字塔式假底提升台面高度，冬枣、珍珠枣油桃的单体体积都较小，假底高度相对要较高，以此减少实货陈列量。需要注意的是，冬枣不能喷水，喷水后会加快冬枣腐烂变质的速度。勤添次，少添量。上货、补货时，及时挑拣出萎蔫失水、腐烂变质的冬枣，勤打理台面，维护陈列的整齐。

1.观色

自然成熟的冬枣：红色深浅不一，大多呈斑点状散布。不红的地方略微发*。

糖精枣：红色分布异常均匀整齐，而且通常是全红或者青红分界明显，不红的地方很青。

2.尝味

自然成熟的冬枣：果肉酥脆，甜味均匀自然

糖精枣：通常只是表皮甜，甚至可能甜的发苦，枣肉干，柴，酸涩。

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