大枣的功效与作用有：一，补中益气。二，增强机能，加强肌力。三，抑制癌症。四，补气养血，滋补气血，可以预防贫血。五，增强人体免疫力，增强抗病能力。六，养血安神，用于治疗女性的躁郁症，哭泣不安，心神不宁等症状。七，缓和药性，红枣在中药处方中，可以起到减少烈性药物副作用的作用。红枣的禁忌包括：一，痰湿体质的人群不建议多吃红枣。二，红枣不能多吃，会引起上火症状。

一、提高身体免疫力

而且还可以抑制我们体内的癌细胞的生长。根据相关研究表明，红枣中含有的营养物质，可以促进我们血液中白细胞的生成，从而有效地降低我们血清中胆固醇的浓度，提高血清白蛋白的浓度，从而可以保护我们的肝脏，而且，红枣中还含有抑制我们体内癌细胞生长的物质，这些物质也可以帮助我们体内的癌变细胞转化成正常的细胞。

二、防止胆结石的发生

由于红枣中含有大量丰富的维生素C，而维生素C可以促使我们体内多余的胆固醇转化成胆汁酸，当我们体内的胆固醇的含量减少了，自然而然地，患胆结石病症的几率就会减少，因此，红枣可以有效地防止胆结石的发生。

三、防止骨质疏松症

由于红枣中含有丰富的钙元素，钙元素可以有效地防止我们出现骨质疏松症的现象，由于人到了中老年期间，患骨质疏松症的概率会大幅度增加，因此，吃红枣可以有效地防止骨质疏松症的出现。

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