《药食心源》书籍介绍

治疗在药，养生在食，药食同源。探索本草、食物、药性与体质之间的关系，汤液食疗固护健康。问津中医养生饮食方法之源，遂为《药食心源》。

黑

糖

小

米

粥

分娩之后在坐月子初期两星期的时间内产妇的身体还很虚弱，一方面要排恶露，但另一方面疲劳未完全恢复；

此时过份的营养补充，身体有时是无法吸收这些养分的，相反地，有些妈妈刚生完宝宝就开始大鱼大肉，容易把乳腺堵住，引起乳腺炎；

月子期间，产妇奶水的质量和数量会受到很多方面的影响，愉快的心情、规律的生活、健康的饮食等都能大大提升产妇奶水质量，而其中最重要的就是产妇的营养状况；

而坐月子的营养饮食，在此要和大家推荐分享「黑糖小米粥」。

黑糖小米粥

食材

小米

克

红枣

10颗

黑糖

10克

作法

步骤

1.小米洗净沥干，红枣洗净去核切碎，备用。

2.锅中加水煮滚后，加入小米，慢慢搅拌，火量控制在一直维持滚的程度。

3.盖上锅盖，煮约二十分钟，将小米煮开。

4.加入红枣，再煮十五分钟，红枣软了后，加入黑糖。

5.搅拌均匀，关火，完成。

食疗机能解说

小米可以健脾，和胃，补虚，除烦，止渴，利尿；

黑糖可以补中益气，润肺，和肝，补血，解酒；

大枣可以补中益气，养血安神，缓和药性。

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