齐鲁晚报·齐鲁壹点记者刘通随着社会节奏加快，香醇可口的奶茶成了很多年轻人用来解压的“快乐水”“续命水”。正所谓“奶茶的尽头是八宝粥”，近日，山东省精神卫生中心根据患者及家属需求，推出奶茶“平替”产品——四季颐“心”粥，将中医理论用于膳食研究，兼顾口味与营养，帮助患者缓解焦虑、抑郁情绪，尽早回归社会。两款粥品味道很赞喝完感觉暖暖的“平平无奇”一碗粥，对人体有哪些益处？据了解，四季颐“心”粥是按照春、夏、秋、冬四季变换，结合精神科病患特点顺应季节推出的产品。“喝完感觉暖暖的，味道也很赞。”中度睡眠障碍患者小徐（化名）因长期受失眠困扰来到山东省精神卫生中心就诊，“没想到除了每天的团体和药品治疗，还能获得膳食帮助，下次我要再尝尝玫瑰口味的。”山东省精神卫生中心中医科主任翁柠介绍，目前中心推出了两款颐“心”粥——玫瑰百合粥、甘麦大枣粥。“中医学自古以来就有‘药食同源’理论，许多食材既是食物也是药物，食物和药物一样能够防治疾病。”翁拧说，玫瑰百合粥具有疏肝解郁、养阴润肺、清心安神、和血止痛等功效，特别适合春季养生；甘麦大枣粥在甘麦大枣汤的基础上演化而来，具有益心气、养心阴、安心神、除烦热、和中缓急功效，适合于焦虑、抑郁、睡眠障碍等疾病。根据患者特点定制在家也能做颐“心”粥谈到制作颐“心”粥品的初衷，山东省精神卫生中心营养科主任皮胜华说：“很多入院患者都有焦虑、抑郁等方面的情况，为了在患者康复阶段发挥饮食的辅助作用，我们与中医科专家联合打造了颐‘心’粥产品。”皮胜华介绍，颐“心”粥取材与制作过程并不复杂，感兴趣的朋友也可以自己熬制。“用上等百合、优质粳米，加纯净水中火熬40分钟，水米融为一体时撒上玫瑰花瓣，就是玫瑰百合粥。”皮胜华补充说，“甘麦大枣粥的制作过程基本相同，原材料包括甘草、麦仁、大枣，甘草由于无法直接食用，需要用纱布包好，待用清水冲洗干净后放入粥中熬制。”据了解，山东省精神卫生中心还将陆续推出荷叶绿豆粥、薏仁红豆粥、山药枸杞粥等对应不同季节的新粥品。除了颐“心”粥之外，还会有颐“心”包，颐“心”馒头，颐“心”用品等，在满足患者和家属的基础上，还将会对社会大众开放。


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