最好的白癜风医院 http://www.xxzywj.com/
雪Q饼又名雪花酥，也有人改一下形状、配方，就是简易版的牛轧糖了。这次把里面的材料改成红枣跟坚果，就是非常养生、适合做年节伴手礼的「红枣雪Q饼、牛轧糖」了。饼干可以用奇福饼干、苏打饼干、米果类、各式果干、不同种类坚果、豆类都可以自行变换。春节将近，快动手试做看看！超级好吃、健康养生、颜值又高的红枣坚果雪花酥、雪Q饼。材料棉花糖克无水奶油50克全脂奶粉克去籽红枣克杏仁坚果配合红枣数量小饼干米果或综合坚果克奶粉加起司粉或抹茶粉（撒表面）约20克步骤1.将奶油放入不沾锅中，小火加热至融化。2.倒入棉花糖，小火拌煮至融化，用不沾锅不怕沾黏会很好操作，也不容易有耗材。3.倒入奶粉拌匀后倒入红枣、坚果或饼干即可关火，所有材料快速搅拌均匀即可。4.找一个方形模具或珐琅盒，里面铺上烘焙纸，将步骤3.放在烘焙纸上，按压整形，厚薄看自己喜欢，厚一点比较有口感。5.放凉变硬些，或放入冰箱冷藏定型，分割成喜欢的大小，外表撒上奶粉，即可食用。6.放入密封保鲜盒或夹链袋，常温保存2-3周没问题！怕沾黏在一起奶粉要多些，或是单个用小袋子包装起来一份一份，比较不怕沾黏的问题。小撇步1.红枣也可改成任何果干，就是一般口味的雪花酥、雪Q饼了。要说是简易版牛轧糖也可以。2.饼干想不想加看自己，我不想吃太多的淀粉，所以有一份没加。因为棉花糖甜度已经有了，避免过度甜腻，多半会用带点咸味的饼干，像是奇福饼干、消化饼、苏打饼等，甚至米饼、米果也可以。最常见用奇福小圆饼干，为了口感跟卖相，不要弄得太细碎影响口感。3.棉花糖剪成小块，可以帮助过程快速融化。也可改成微波加热融化更快速。QA~Q：家里只有大枣没有小枣可以吗？A:完全可以Q:做好如何保存，会受潮吗？A:奶粉要裹得厚否则会沾黏。要放密封保鲜盒阴凉处2-3周不是问题。如果想要一直保存得好，最好单独密封包装。Q:坚果类要处理吗？A:可买低温烘焙过的或干锅炒一下、或低温烘烤一下会更香。Q:家里没有杏仁可以用什么代替？A:腰果，核桃，开心果仁，都可以。红枣很搭所有坚果。Q:红枣要洗吗？A:市售有卖可以不用清洗直接食用的红枣，真的想洗可以清洗一下，但是就是要想办法弄干了。#牛轧糖#￥30雪花酥饼干零食休闲牛扎奶芙网红蔓越莓牛轧糖果蔓越莓雪花酥克*1袋(注:任拍四件更划算)京东￥66购买已下架


转载请注明地址:http://www.dazaoa.com/dzcf/15889.html