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糖尿病患者的首要任务是控制自身血糖的高低，由于糖尿病是一种代谢疾病，最好的方法是控制饮食中的血糖，避免食用高血糖指数的食物。我们可以用食物血糖指数来帮助衡量这个值。这个数值越高，升糖的速度越快。那么我们生活中的哪些食物很快会升高血糖呢？1.点心类蛋糕、巧克力、甜甜圈、太妃糖、薯片、豆瓣酱、甜面包和各种糖会提高身体内的血糖，使升糖速度非常快。2.酒类长期饮酒中的酒精对肝脏不利，一些服用降糖药物的患者在饮酒后容易出现令人不快的反应，如呼吸短促等。3.某些水果吃新鲜水果对人体健康有益，但许多水果含糖量高，这使得糖尿病患者望而止步。在许多水果中，大枣的含糖量很高，糖含量几乎在最前面，用葡萄酿造的葡萄干含糖量也非常惊人，会使血糖迅速上升。另外菠萝、龙眼、荔枝、西瓜的血糖指数也较高，糖尿病患者应尽量避免进食。4.淀粉类主食除了常见的米饭馒头面条，还有番薯、土豆、山药、芋头、藕、甜玉米、甜豌豆等。5.白粥看似简单的粥实际上是具有高血糖指数的食物之一，因为白粥熬的时间长，熬得烂，很容易被人体吸收，很快被人体消化，造成饥饿感，所以白粥会使血糖上升得更快。糖尿病患者的饮食禁忌：1.急火煮，少熬炖加工的食品越精细，颗粒越小，越容易被人体快速吸收，血糖指数也会增加。因此，不要过多地捣碎食物，甚至不要将食物粉碎来食用。2.戒烟戒酒吸烟和饮酒不利于控制糖尿病，酒精和烟雾会损害人体胰腺，导致血糖上升和下降，从而导致代谢紊乱。3.少吃主食，不要吃甜食不要吃太多的甜食和淀粉类食物，并且在日常饮食中摄入低血糖指数饮食。不要吃白糖、红糖、冰糖、蜂蜜和其他纯糖，少吃甜食。同时，必须限制主食的量。4.低脂饮食糖尿病患者不应该吃油腻食物，尤其是食用动物脂肪制成的食物。这些食物含有大量饱和脂肪酸，很容易引起肥胖，增加胰岛素抵抗，间接影响血糖。5.用杂粮代替一半的主食虽然杂粮也是淀粉类食物，但人体消化和吸收的速度差别很大。大多数杂粮产生的血糖反应低于淀粉类主食。


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