今天(4月20日)是二十四节气中的第6个节气——谷雨,也是春季的最后一个节气。上海医院消化内科副主任医师李黎提醒:谷雨时节降雨明显增加,湿度增大,容易引起消化系统疾病,除了多吃一些利水渗湿的食物外,还应注意腹部保暖,不要过度贪凉。

李黎介绍,中医认为“脾王(旺)四季”,即在每个季节结束前的18天,都是脾胃当令之时。“谷雨正值春季向夏季转换的节点,是脾胃‘当班’的时间段,此时护胃健脾能取得事半功倍的效果。”

“我们的脾脏喜燥恶湿,所以本来就患有慢性胃炎、功能性消化不良、胃食管反流病、慢性肠炎等消化系统疾病的患者,如果在这个阶段作息不规律,暴饮暴食、过度进食生冷的食物,更容易引起湿阻中焦,影响脾胃的消化和吸收功能,出现早饱、嗳气、排便稀溏、食欲不振、倦怠乏力等症状。”李黎介绍,这就是近期门诊消化道疾病患者增多的原因。

而同时,谷雨时节已是暮春,树叶已经由嫩芽长为嫩叶,肝木之气也旺盛起来,容易克制脾土,脾胃容易虚弱,需要我们主动去养护。

如何利用好这个时节对脾胃进行保护和养护?李黎也给出了建议。

“如果出现肠胃部不适,首先需要及时进行胃肠镜检查排除器质性原因,以胃肠动力药、消化酶促进胃动力和消化吸收功能,还可以用中药疏肝理气、健脾化湿,从根本上解决湿阻中焦的病因。”李黎说,除此之外,还可以在平时的饮食中多加调节。

“谷雨时节的食补可以挑选一些具有强健脾胃、益气化湿功能的食物,如淮山药、芡实、薏仁、莲子、扁豆、土茯苓、赤小豆等。切忌吃生冷肥腻之物,避免体内湿气留存,进一步损伤脾胃。”谷雨是春季即将结束的预兆,也是养阳气,调养脾胃、补调气血的最佳时节,李黎也建议,大家要抓住春季的尾巴,调养气血,强健脾胃,预防疾病的发生。

谷雨药膳

在谷雨节气,本草光华团队也带来了美味的养生药膳,一起动动手,尝试做一做吧!

芡实薏苡仁排骨汤

食材:芡实50克,炒薏苡仁50克,陈皮10克,生姜3片,猪排骨克。

做法:

1.芡实、陈皮、猪排骨洗净备用;

2.将全部食材放进煲内,加水适量,先用大火煮沸,再用小火煲2小时,加盐调味即可食用。

功效:健脾益胃,利湿。

玉米黑豆老鸭汤

食材:玉米克,鸭肉克,大枣30克,黑豆30克,胡萝卜90克。

做法:

1.鸭肉洗净切成小块,焯水去血水备用;

2.玉米过水,切成段,姜切片,枣去核,黑豆洗净提前浸泡备用;

3.净水倒入锅中,煮沸,放处理好的姜、大枣、黑豆、鸭肉、切段玉米,煮10分钟;

4.放入胡萝卜,大火闷20分钟,最后按口味放适量盐调味,汤呈乳白色,豆烂关火即止。

功效:健脾益肾,滋阴养胃,利湿。

来源:上海长宁



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