红枣木耳汤是一道营养丰富的汤品，主要原料为黑木耳和红枣。黑木耳富含膳食纤维、维生素和矿物质等，可润肤、防止皮肤老化；红枣富含维生素C、钙、铁等多种营养成分，具有补血养颜的作用。这道汤品适合各种人群食用，不仅能补血养颜，还有助于预防贫血、高血压等疾病。

黑木耳30克、红枣10枚、水适量。

1.将黑木耳洗净，红枣去核，加水适量，煮半个小时左右。

2.不要和海鲜一起吃，否则容易腰腹疼痛。

3.肚子不舒服、胀气的时候，先不要吃。

4.红枣吃多会腹胀，每次使用不要超过10颗。

5.木耳一定不要挑选发霉或有虫眼的，会影响美白祛斑的效果。

6.枣必须要求全干的，最好在夏天炖制。

高血压、高血脂患者应减少食用。

消化不良者应适量食用。

黑木耳具有润肤、防止皮肤老化的作用。

大枣和中益气，健脾润肤，有助黑木耳祛除黑斑。

红枣可以补血养颜，提高免疫力和抗氧化能力。

黑木耳可以帮助排出体内毒素，减少色素沉着，保持皮肤光滑细腻。

选购黑木耳时，应该选择颜色暗褐色、肉厚、无杂质、无沙尘的优质品。

选购红枣时，应该选择肉厚、核少、色红的新鲜品。

黑木耳泡发时可用温水浸泡，可缩短时间。

红枣煮汤前可以先用清水浸泡，有助于释放营养成分。

煮汤时不要加入过多的调味品，以免影响营养价值。

搭配米饭食用，可增加饱腹感，减少主食摄入。

搭配水果或蔬菜食用，可平衡营养，促进健康。

可以在炖煮时加入一些黄芪、枸杞等药材，增加药用价值。