姜香鸡：鸡洗净切成小块。猪肉切片备用；锅内倒入适量的食用油，油温六成热放入葱、姜、蒜炒香，最加入猪肉片继续炒香；待炒出猪肉香味后倒入鸡肉翻炒，将所以鸡肉炒到变色后、加入适量的黄酒、盐、酱油及水焖煮。水要末过鸡肉；大火焖煮开后转中小火，约30分钟后开始收汁；待收到剩小量汁，加入葱花拌匀即可上桌啦。大手牵小手：猪蹄、鸡爪洗净焯水最洗净放入高压锅内备用，锅内加入适量的水、生姜片、黄酒、白糖，盖上锅盖烧煮。锅烧开后转小火焖煮15分钟关火，待锅可开时加入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可。南瓜黑米粥：将南瓜洗净去柄切开，取出种子切片。将黑米、大枣洗净，一起放入锅内，加水毫升，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米烂即可。小米椒爆鸡胗的做法：鸡胗冷水下锅，煮变色了捞起切片。切好的鸡胗加盐加黄酒加生抽腌制半小时以上。大蒜切成蒜蓉，小米椒切小段备用。炒锅下油，然后放入蒜蓉和小米椒中火热香，下鸡胗炒，因为腌制过，就不用再放调料啦。一直炒到鸡胗熟透了，就可以上菜啦！又香又辣，好吃极了！洋葱木耳炒肉：瘦肉切片，用生抽腌几分钟，木耳提前泡发，撕成小块，洋葱、胡萝卜、青椒分别切成块，热锅凉油，放入肉片炒散，至熟，放入洋葱、胡萝卜块，翻炒。放入花椒粉、盐，炒到洋葱半透明时，放入木耳和青椒，翻炒几下，放点味精，炒匀出锅，很平常的菜，却很美味。花生糊：米泡一个小时左右，然后磨碎。把花生仁在锅中炒香，注意噢，不用放油。炒完花生仁之后等到凉了就把表面的那层花生衣剥去，然后把花生仁磨成花生碎末，锅中放适量的水，等水沸腾之后就把花生仁碎末放进去，滚开之后再放磨碎了的米。等滚了之后就可以放糖了，等糖溶化之后就可以吃了。


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