红枣小馒头
??馒头可以做成各种彩色的,因为我家有果语原汁机,渣汁分离,所以榨果蔬汁特别方便。平时经常用菠菜、火龙果、甜菜根、紫苋菜、胡萝卜以及其他水分多的水果和蔬菜榨汁,紫薯、红薯、南瓜蒸熟摇泥也可以和面。这样做彩色的面点比较好玩一点,孩子非常喜欢,吃起来味道更好又营养,也更加放心。 原料:甜菜根汁克,面粉克,油2克,糖10克,酵母粉2克 做法: 1,甜菜根用果语原汁机榨汁。2,所有食材一起揉成光滑的面团,用保鲜膜盖上醒面五分钟。 3,把面团稍微搓长搓细,放入美遇料理机内。 4,搅出圆形长面条,这一步用料理机太方便了。 5,切成大小差不多相等的小剂子,盖上保鲜膜防风干。 6,取一个剂子搓成圆柱形。 7,两端再搓尖。 8,找一个竹签粘上面粉,把小尖两头分别扎进去。 9,再稍微整理一下,红枣小馒头生坯就做好了。 10,依次做好后进行发酵。 11,待发酵完成后,冷水上锅,水开后转中小火蒸20分钟左右即可。 这样热气腾腾,新意象形的红枣小馒头,孩子是无法拒绝的,三岁以上孩子可以参与制作过程,既能锻炼宝宝动手能力,又可增进亲子关系,纠正宝宝挑食偏食习惯。 预览时标签不可点文章已于修改收录于话题#个上一篇下一篇 |
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