这是我今天的早餐饮品，也算是主食吧，毕竟莲子富含碳水化合物。小芒果上幼儿园前尝了一小碗，直呼好喝，让我给她留着下午还要喝。

莲子作为底料，搭配营养丰富的坚果、带来香甜的红枣，不好喝都不可能，口感丝滑绵密，真的是喝完还想要~

这几个食材如果宝宝都试过不过敏，也可以作为宝宝的辅食哦，宝宝一定喜欢~

话说莲子我是直接加水放入高压锅炖煮了30分钟，开锅后软糯的不行，这就是建莲的特点，无需浸泡即可炖煮。口感绵密软糯。

我弄了半斤的莲子，冲洗一下

加入-g清水，高压锅炖30-40分钟，如果没有高压锅就用普通锅明火煮，直至煮软。

开锅后，莲子几乎将水分吸收完，看起来形状很完整，但筷子轻轻一夹就烂掉，放进嘴里粉糯粉糯的。

莲子炖的多，我是想用来做莲蓉的，可以做很多点心的馅料。

食谱要点

烹饪工具：料理机高压锅

参考月龄：对食材不过敏，8个月+

难易程度：☆

餐点关键词：早餐、混合性主食、手指食物

1人份用料：

食材说明

1、莲子因为富含淀粉，可以将其归为粮食的一种，又因为其营养丰富，可以算作一种杂粮。莲子的70%都为淀粉，因此消化率很高，也适合小宝宝食用，8个月以上可以尝试去掉莲心的莲子泥，莲子粥，或搭配了其他食材的莲子米糊等等。

2、红枣我用的红枣干，新鲜红枣也可以的

3、杏仁我用的是巴旦木，也就是美国大杏仁，用其他坚果如核桃、腰果等都可以的

4、我用的是脱脂奶粉，宝宝配方奶粉、普通奶粉皆可，或者直接用液体奶替换水也可以

做法：

1、红枣片杏仁可以提前放入清水中浸泡一会，不浸泡也可以。取煮熟的莲子约70g。称重20g奶粉放入碗中

2、所有的材料放入料理机中

3、启动料理机打成细腻的糊状

4、打好的糊倒入碗中，根据喜好搭配一点顶料（坚果碎、果干、小麦胚芽粉、熟藜麦等等），或者直接喝。

1、坚果没有可以不放，或用其他替换。2、这道食谱中的莲子也可以替换为鹰嘴豆、红扁豆、红小豆等富含淀粉的豆类也很好喝。3、无需格外添加调味料，红枣带来的甜度已经很棒

早餐食谱

没时间炖银耳？试试这款红枣银耳鹰嘴豆糊

相比其他莲子，建莲外观粒大饱满，新鲜莲子圆润洁白色如凝脂，具有稍炖即熟，久煮不散，汤汁清甜，香醇爽口，营养丰富的特点。无论熬粥炖汤做甜品，家中常备的干货哦

淘口令

建宁莲子无硫手工去芯软糯易煮熬粥汤羹g】，点击链接再选择浏览器打开







































北京治白癜风需要多少钱
白癜风北京哪家医院好