本文结合自己的实际家庭情况所感，所述，所发，所言；请勿做其他理解，请勿对号入座；我深爱山东的家乡父老，也深爱重庆的父老乡亲；爱山东，爱重庆。

那时候年轻，少不更事，是个青棒槌，相信两个人只要心投意合，就没有过不去的坎儿，忽略了生活中的很多小细节，完全不顾家里的反对，偷偷摸摸领了证，认为就是一家人啦！

天天在一起才发现，很多事都出乎你的意料，日常饮食也不例外，磕磕碰碰总是避免不了的俗话说不听老人言，吃亏在眼前，原来老话都是有它的道理的。

有人说要嫁就嫁山东人，吃苦不吃肉，我的意见不一样，老资下辈子“不”嫁山东人，他们吃的“撇”，“撇”为重庆方言，在这里意为吃的没油水有点差，说这话是什么意思？从哪里来？下面仔细摆谈摆谈。

山东人的命都是面粉给的，一天三顿不离面，早晨，中午，下午无一能够幸免，好像一顿不吃面，路都不会走了，人们都说孙悟空有72变，对于爱吃面的北方人来说，面的变化，不仅仅是72变，用千变万化来形容，也丝毫不为过，同样一块面，可以是馒头，包子，大饼，花卷，要么披着面的外衣，要么面杂糅在一起，怎么吃他也吃不腻。

有时候许多面食并不需要太多菜来搭配，有的面食根本就不需要菜，来点浇头就成，一样能吃饱肚皮，有滋又有味儿，有时候这么想，面食就相当于南方的米饭，大白米饭多多少少的搭配点菜吧！

好不容易吃个酒席吧，酒席上全是铁盘子，不锈钢的那种，大的小的，圆的扁的都有，盛汤用的是铁碗，掉在地上也摔不烂，估计是办酒席的老板图安全可靠，不容易损耗吧，还有一点就是，这个东西冬天盛热菜很快就凉了，要吃就要赶快，汤也一样。

同样是农村大席菜，一样大小的农家院，四川这边全都是大瓷盘，美食要用美器来成，给人的感觉就不同。

山东人勤俭节约，那是出了名的，再说挣钱也不靠这样，没有谁听说勤俭节约能够发家致富的，都是说勤劳致富，不要说一天不吃肉，就是三天不吃肉，时间无限的再拉长一点，就是三个月不吃肉，日子也是照样往前过，一日三餐有面粉足矣，有面有油有盐就行了，特别是生了男娃的家庭，从小就要开始攒钱给他盖房子，娶媳妇儿，日子过得更是熄火，即使家里挣得到钱，也很节约。

像电视里水浒传演的那样，大块吃肉，大块喝酒，只能是天方夜谭罢了。

重庆人，天天见肉，每天吃饭，必定要炒上两三个菜，家常回锅肉更是家常便饭，自己养的鸡鸭也杀来炖煮，有的人家灌香肠，一吃就是大半年，还有风吹肉，挂在房梁上一年四季都有得吃，北方人都是现吃现买，再不然，改造生活，赶集的时候喝碗羊肉汤，就算心满意足了，居家生活炖锅羊肉汤，并不常见。

口味很单一，五香味，包包子五香味，烧饼五香味，炖肉五香味，炒菜搁点五香粉，要不然来点十三香，十三香也是五香味，有时候简简单单的放点八角就行了，八角是学名，老百姓都叫它大料，有时候放多了一股子中药味。

有的人可能会说川菜以麻辣为主，日常生活也是以麻辣为主，可能有点不对，这是对重庆人生活的一种误解，实际情况是，也有麻辣的东西，主要以家常味为主，或者甜，或者咸，或者清淡，或者醇厚，即使在酒席上，以麻辣为主的菜肴也并不多。

炒白菜，无论是山东大白菜还是本地的莲花白，都是很好的家常菜，我家也不例外，白菜炒粉条更是隔三岔五来上这么一回。

我家这位炒个白菜从来不洗，莲花白也不例外，直接把外面的几匹叶子扒拉扒拉，拿起菜刀直接往锅里砍，搁点粉条，放点油盐，来上两瓣蒜，稍微翻炒两下，加点水，直接煮出锅，淋上芝麻香油就OK，粉条一起下锅也不泡一泡，能好吃吗，将就一点吧。

每次到我爸妈家做饭，都要特别的叮嘱这个菜都要洗，那个菜要洗，说话比做菜做饭炒菜都费劲。

山东人对水果不挑剔，拿起水果直接就啃，好像晚吃一口就没了，稍微讲究一点的还洗一洗，削一削水果皮，苹果，大枣，草莓无一例外，稍微有点例外的就是西瓜了，当然，还有一个例外就是香蕉，这家伙不剥皮也不行啊！

山东人对西瓜情有独钟，不论春夏秋冬，更不论刮风下雨，只要是西瓜，就会吃得津津有味。

重庆人对粥有讲究，材料巧妙搭配，营养又滋补，粥的样式有三百种也不为过。辛辛苦苦炖的红豆粥，银耳汤，薏米虾仁汤，早餐嘛，应该吃这些软和的，对胃有好，清淡又可口，山东人看都不看一眼，他非要吃面，这下倒好，泡豆子要花时间，泡银耳的话，辛辛苦苦费心又费力，出力不讨好。

另起炉灶做碗面糊涂，根深蒂固的生活习惯影响着山东人，这究竟是怎么回事儿啊，你说是不是啊，喝完养生粥不好吗？

居家生活炖锅汤也是经常的事，特别是在寒冷的冬天，连肉带汤吃上一碗，热乎乎的，比如冬天的羊肉汤，重庆人就有不吃羊肉汤过不了冬天的说法，可是许多人并不把这当回事，我家先生就是这么一位，口水说干他不信，炖锅羊肉汤，看他是怎么吃的。辛辛苦苦去超市选购各种食材，跑断腿儿，匆匆忙忙赶回家，又是清洗，又是焯水，又是炖汤，好心耗时又费力，花费了几个小时，炖好了汤，羊肉炖得耙烂。

夹一坨，你尝一下吧！他把手一摆，俺们山东人只喝汤，赶快下碗面，真的是不懂养生，不懂生活，一碗面包打天下。

就这，稍微麻溜一点的，把人气个半死。

有些东西没有固定的套路，时光不能重来，过去的岁月只能怀念，生活就像一锅粥，越熬越香，只要大家彼此理解，互相照顾，一家人的生活总是温馨的。

曾经以为我们年轻，只要勇敢地走着，跌倒了再爬起，失败了再努力，明天就会更好，相信不管自己再平凡，都会拥有属于自己的幸福，现在看来多少有点天真。

至于下辈子嫁不嫁山东人，未来永远是个密语，只要这辈子幸福就可以了，祝愿天下婚姻嫁娶中的青年男女们，找到属于自己的另一半，新年伊始，加油吧！

菜好、汤好、味道，,感情才好。这年头，没有两个拿得出手的好菜都不好意思出门。人间烟火味，你我相知，点击上方的“