又想起小时候的味道了，粘粘的糯米，配上香甜的红枣。没有称每种食材克数，想做大点就多准备些。

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糯米红枣切糕

图文

满妈·厨房

糯米适量红枣适量

1.糯米提前泡3-4小时。2.红枣去核，切成枣片。3.糯米留一些水，上锅蒸熟（类似蒸米饭）。4.红枣蒸20分钟左右。5.准备一个模具，或者大碗，底下垫上保鲜膜。6.最下面一层铺蒸好的糯米，压实，成品才好看。7.一层红枣，一层糯米，直到将所有食材用完。我一共做了七层。8.直接拿起保鲜膜，就可以成型了，包起来放入冰箱冷藏，或者自然晾凉。9.除去保鲜膜，就可以切片了。（我更喜欢直接拿勺子吃，不太美观，就没拍照）个人觉得这样做已经很甜了，不需要加白糖了。

小窍门：

每一层都要压实，这样 成品才成型。可以每层做薄一些，多做几层，更美观。

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~~By满妈·厨房~~

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