各位小伙伴们好呀，欢迎来到小编的百家号：美食点评论，很高兴你们阅读小编的文章哦！今天小编给大家带来了这道非常适合秋天的美味佳肴，中秋节过后，气温逐渐下降，秋天已经到来了。相信大家都已经感觉到了，虽然每天下午的太阳还是很大的，但是没有夏天那种炎热的感觉。但由于这个季节的变化，很多人容易感冒。此时，我们必须改变饮食。今天小编要教大家的就是一道排骨山药汤，它不仅能暖身，还能滋养身体，每天喝一点对身体很好。

在秋冬换季的时候，如果我们注重健康，就能使我们的身体更健康。说到炖汤，当然味道非常好了，最有营养的汤是排骨汤，那么排骨汤配山药，会使营养更加全面。这汤做法简单，非常好吃，而且营养丰富价值高，适合秋天喝！下面就和小编一起来看看排骨山药汤是怎么做的吧。

配料：排骨、山药

配料：姜、料酒、玉米、胡萝卜、红枣、金针菇、胡椒、洋葱、盐、食用油

做法步骤：

第一步：首先把排骨洗净，切成2.5-3厘米的小块；山药去皮洗净，斜切成块；生姜切片；玉米、胡萝卜切块；大枣洗净。

第二步：把锅烧开，倒水，把切好的排骨放入水中，把姜片放入水中，煮好料酒，这是用来煮出血水的。为了保持排骨的口感，降低骨骼的硬度，也可以在水中加入一些白醋，使排骨变软。

第三步：把火打开，把排骨倒进锅里。放几片姜片，加几勺料酒。往锅里倒毫升水。大火煮沸，然后用小火煮大约30分钟。

第四步：锅里的排骨变软后，放入山药、玉米、胡萝卜和枣子，用小火煮大约15分钟。

第五步：加入少许盐，用半勺胡椒调味，放入金针菇。在出锅前撒一些葱，这样就可以煮出美味的汤。

这道山药排骨汤非常的好喝哦，也很适合家里的老人孩子，大家不妨自己在家试着做做吧！好了，今天的内容到这里就结束啦。看完之后大家会做这道美食了吗？记得