随着人们生活水平的提高，都开始重视身体健康，重视食疗养生，食疗养生属于中医的范畴，其最大的优点是，简单、适口、安全、便宜，和喝药比起来，很多人觉得食疗对身体的伤害更小，因为“药食同源”，吃对了东西，一样可以强身健体。更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。

为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》:

“菜花黄，痴子忙”。中医认为，春季是风木所主，肝气易于升发太过或肝气郁滞。受此影响，人也容易出现抑郁善怒等不良情绪，甚至诱发肝脏功能失调，从而出现两胁下痛等不适，甚至影响到心、脾两脏。

因此，春季更要重视调节情志。

调肝养肝要会吃

有研究表明，吃东西可以缓解紧张情绪，实际上，吃对东西才可以舒缓肝气，缓解压力。

常见的疏肝理气、舒心养性的食物，大致有以下几类。

?蔬果类

1.辛散类蔬菜

春韭、香葱、生姜、蒜苗、香菜、薄荷、荆芥、苏叶等，这些食物性温、味辛，有助肝脏疏泄的作用。

适宜人群：外感初起，有头痛、乏力、关节酸痛等表现者，适当搭配可疏散外邪。

2.清热除烦类

芹菜、苦瓜、西红柿、丝瓜、萝卜、黄瓜、茄子、马齿苋、穿心莲、莴苣等蔬菜，芒果、柚子、香蕉、甜橙、罗汉果、桑椹、猕猴桃等水果。

适宜人群：心烦易怒，口苦，口干，口臭，大便干结的人，可以经常食用。

3.补益脾胃类

山药、百合、胡萝卜、南瓜、红薯、香菇、花菜、黄豆芽、苹果、菠萝、无花果、橄榄、沙果、山楂等。

适宜人群：这些食物可以通过调理脾胃、顾护脾胃，以防止肝郁乘脾导致的脾胃不和，保护后天之本，所有人群均可食用。

?杂粮类

高粱、燕麦、全小麦、糙米、玉米、小米、黄豆、绿豆、豆豉、百合、莲子心、葵花籽、松子、大枣、板栗、核桃等。这些食物或归肝经，疏肝理气；或归心经，清心除烦；或归脾胃经，保护脾胃，免受肝气太过造成损伤。

适宜人群：因肝气不舒、脾胃失和出现腹部胀满、不欲饮食、消化不良或是便秘等症状人群。

?肉蛋鱼类

1.鱼肉类

鲫鱼、鲤鱼、鲈鱼、鲑鱼、沙丁鱼、鳟鱼等。这些鱼类能补虚健脾、和胃调营，具有疏通血脉、减少肝气郁滞的作用。

因为其含有大量的不饱和脂肪酸，能减少肥胖，有助于降血压和降血脂。

2.乳制品类

牛奶、羊奶等奶制品。这类食物富含人体所需的各种营养元素，对于改善情绪提供了良好的营养基础。

3.蛋类

如鸡蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋、鹅蛋。这类食物对于补益肝阴不足、平肝潜阳，以及防止肝阳上亢导致的性情急躁有益。

一周3到4枚鸡蛋，对于维持营养均衡，调节体质很有好处。

小贴士

心情急躁时，要减少摄食酒、咖啡、肥肉、动物内脏等食品，尽量做到食物多样化，以保证足够的营养以及营养的平衡。

情志调理也对疏导不良情绪有很好的作用，可通过自身的修养和调节而平息愤怒，采用延时发怒，转移注意力，转换环境等方法平静情绪。

情志波动较大时，也可以通过倾诉、深呼吸、慢跑等方式发泄，同时也要及时寻求医师诊治，避免对身体的过度损伤。

保持乐观的情绪，多参加集体活动，专注于自己兴趣爱好，可以有效地调理肝脏气机，保持阳光向上精神状态。

《百病食疗大全》:书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方

这本书中详细的记载了，适合春夏秋冬四个季节的各种偏方，哪个季节适合什么样的偏方，这个书中都会详细的区分出来。

俗话说是药三分毒，如果可以通过食疗的方法来治病的话，我们千万不要选择去入药，食疗不仅可以让我们药到病除，还可以让我们一享口福，非常受普通人老百姓的欢迎，渐渐的已经融入到我们生活当中。

食疗它不同于普通的药物，有病才吃药没病不能吃，而食疗的好处就是，有病的时候吃可以去病，没病的时候吃就能起到强健体的功效。

所以大多数的人在出现疾病的时候，第一时间想到的就是食疗，如果搭配药物一起服用，会让其药效发挥最大的功效，从而达到药到病除的疗效。

。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生

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