发糕，谐音发财、高升。发糕发得越大，是代表运气越好的象征。南方人做发糕大都用米浆，而北方人则喜欢用面粉，我是北方人，我做的发糕基本上都是用普通面粉。最近，宅在家的我们有了大量的时间鼓捣好吃的，不少亲亲都厨艺大增，傲骄的不要不要的～～今天把微博上曾经发布过的发糕做了一个合集，其中有不少是早期的方子，步骤图片比较粗糙，还请大家不要嫌弃，给宅在家里的亲亲们一个参考～～～听话嗷，能不出门就不出门，在家乖嗷～～～????????

1??.无糖玉米面发糕

（泡打粉可以不放）

2??.蔓越莓玉米发糕

（发酵时间根据自家情况，天气热四十分钟就过去看看状态，天气冷，一个小时的时间就去看状态哈，方子里发了90分钟，应该是我家超级冷的时候做的～～）

3??.南瓜发糕

（南瓜泥的含水量不一样??，大家要根据情况调整面粉用量哟～～～）

4??.牛奶鸡蛋玉米面发糕

（葡萄干可以换成喜欢的果干、大枣肉啥的，玉米面可以换成等量杂粮粉～～）

5??.红薯蔓越莓发糕

6?.香甜葡萄干发糕

7??.剩粥黑米发糕

（家里有剩粥，您就这么做，黑米粉可以用别的杂粮粉替换～～没有剩粥，就做别的款～～～）

8??.玉米面发糕

9??.大米发糕

10.红糖红枣发糕

11.红糖红枣发糕（高筋粉酵母版）

12.紫薯南瓜千层发糕