红枣桂圆银耳羹1、将红枣洗净，桂圆洗净后去皮，去核，银耳用水发好用手撕下花瓣待用;2、用一小锅把桂圆、大枣、银耳放入锅中，加水没过食物，放在火上加热煮15分钟左右，把冰糖加入再煮几分钟即可。功效：每日一次，早晚服用或加餐服用均可，有补血，益智的作用，益于脑细胞生长。

糖醋莲藕1、将莲藕去节、削皮，粗节一削两半，切成薄片，用清水漂洗干净。2、炒锅置于火上，放入花生油，烧至五成热，放入花椒，炸出香味后捞出，再放入葱花略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、食盐、白糖、米醋继续翻炒，待藕片成熟，淋少许香油即可出锅。功效：藕解渴、散淤，清热生津、养血止泻、健脾开胃。特别是熟藕有健补脾胃的作用，能增进食欲，补充营养，健脑益智。

桑椹三明治1、将桑椹罐头打开，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。2、再舀几勺桑椹汁，均匀地浇在面包片上，将面包片对折即可。功效：不仅养胃，还具有明目、清肝及健脑的作用。

排骨海带面1、排骨洗净放在锅中加水煮，水开后，撇去血沫。把姜切片放入汤中同煮。2、海带泡发后，洗净，切成宽条，放进排骨汤中一起煮。3、排骨、海带九成熟时，把面条放入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可。功效：排骨营养价值高，含钙量高，海带含碘、磷、钾等矿物质。可预防痴呆儿的发生，对于胎儿骨骼，内脏、大脑发育均有好处，可经常食用。