铁棍山药海带玉米排骨汤，美容养颜，可口又美味

汤如美酒一饮而尽，舔唇边回味无穷”。人们常常说，多喝粥养胃，多喝汤滋润养肺。最近天气转凉，就在写这篇文章的时候还是在下雨，北方的秋天可谓是一场秋雨一场寒，所以秋天进补就成了一件必须要做的事情。

所谓滋养进补，并非要用药材进补，相反的食疗比药物进补要好很多。今天要带来的这道菜可谓是食物进补的天花板了，那就是“山药玉米排骨汤”啦。无论南方还是北方，美食界都有着它的传说，因为这道汤的做法简单，食材普通好找，所以这道汤也就成为了很多人用来调养身体的良方。

山药中的淀粉酶促进了消化与吸收；玉米中的膳食纤维保护了肠胃，老少皆宜；海带中的碘元素更是身体里必不可少的；而里面的排骨，无论是味道上还是营养上都是这道汤的亮点。好吃，好看，营养健康的汤品！

[菜名］：铁棍山药海带玉米排骨汤

[铁棍山药海带玉米排骨汤用料］：排骨五百克，山药两根、玉米一根、半根海带、一块生姜、五颗红枣、适量的料酒、适量的盐、适量的葱段。

步骤1、我们先把要用的材料都准备好，再把排骨切成段，放在冷水中浸泡一下，能把血水浸泡出来，玉米也要切成段，海带提前泡出来清洗干净。

步骤2、准备好炒锅添上水，开大火，把排骨冷水下锅焯水，把排骨中的油花和血沫焯出来，焯好水之后再用冷水冲洗一下，清洗干净。

步骤3、再把炒锅清洗干净，添上水，把红枣、葱段、姜片、红枣、到入锅中，再添加适量的料酒，这样让汤汁更滋润一下。

步骤4、再把排骨倒进锅中，开大火焖煮二十分钟左右就把玉米放进锅中，再焖煮一会，这样能让玉米稍微入味一下。

步骤5、再把海带放进锅中，盖上盖子大火煮十分钟左右，放入海带能让汤汁更新鲜一点。

步骤6、再把山药倒进锅中，这个时候如果家里有枸杞的话就可以添加点枸杞，都是对身体特别补的，营养特别的丰富。

步骤7、盖上盖子继续焖煮二十分钟左右就可以添加盐进行调味了，添加盐之后再焖五六分钟左右就可以关火，盛出来食用了。

步骤8、这就是我们做好的汤汁是不是特别的有食欲，口感特别新鲜，简直是美味，快动手给家里人做一份美味的汤汁吧。

1、山药一定要新鲜的那种，放的时间长的效果会损失很多，大枣可以用干的那种，做出来的效果会更好一点，甘甜，海带一定要清洗干净，海带的表面盐的成分会非常的多，也可以把海带切成条条状再放进锅中，这样在食用的时候会比较方便一点。

2、再做汤汁的时候一定要多添一点汤汁，因为我们在制作的过程中会流失很多的水分，所以多添点水，盐要根据每个人的口味来放，如果想吃辣口的可以添加点辣椒面这样口感就会有辣味了。

3、今天做的这个汤汁是一种大补汤，像身体流失的水分比较多就可以喝点这个汤，再就是女性皮肤干也可以喝这个汤汁补充水分。