我的童年是在农村长大的，在那里我度过了快乐的，无忧无虑的童年时光，那里有我许多美好回忆，让我回忆起来至今仍记忆犹新，回忆起来至今仍觉熟悉，温暖，亲切和感动。我的童年记忆中有很多人，很多东西，很多事情，很多老商品和老物件带给我许多欢乐和美好时光，给我留下了许多美好回忆，我常常怀念起它们。今天我就要来讲讲记忆中的贡枣。

我童年小时候过年时候必吃到很多好东西，那时我可以吃到糍粑，柿饼，苕果，糖粑，贡枣，苕丸子等，平时吃不到嘴的，向往已久流口水很长时间的好东西，好零食我都可以吃到嘴，平时喝不到嘴的饮料我都可以尽情喝，如可乐，雪碧，芬达，橙汁等，所以说过年就是我们小孩子的盛大节日，那时候我们很自由很快活很逍遥自在，可以尽情享受节日的欢乐气氛，尽情享受好吃的，好喝的，尽情玩乐，放鞭炮，嬉戏，大人们都不管，除夕夜里我们还能从大人那里拿到很多压岁钱，穿新衣服，所以小时候过年时光是我们记忆中最美好的，最深刻，回忆起来最幸福的时光。而贡枣就是我童年小时候过年吃的好东西之一，我至今想念小时候过年贡枣的甜糯美味滋味。

贡枣，不是我们本地红枣，是产自新疆哈密的甜枣，它非常香甜，很甜很甜的，但是甜而不腻，果肉软糯香甜鲜香可口，在家乡过年时候当作零食，水果和菜品吃，过年时候用途广泛，深受家乡人民的欢迎和喜爱。贡枣的得名来源于唐朝唐太宗时候，唐太宗李世民在品尝西域也就是现在新疆和青海周边地区进贡的哈密大枣后觉得很好吃，就封它为贡枣，贡枣因此而得名，并世世代代流传下来，流传至今，非常有名，运输销售到全国各地，非常畅销。我童年小时候过年时候家乡到处都有贡枣卖，几乎家家户户都购买贡枣，用贡枣作零食，水果和菜品吃，我们家乡喜欢把贡枣当做过年时候的一种必备食物之一。

贡枣熟好后呈紫红色，光泽鲜艳艳丽，看上去很有色泽，它呈半透明状，晶莹剔透，看上去就像一块紫红玉石。贡枣外观浑圆，个大肉厚饱满，中间是空的，空出来个圆柱体。它身子很粘稠，摸起来很粘手，摸一下手就黏在上面，手拿开后手指上有一层黏稠的贡枣泥。贡枣甜而不腻，软糯香甜，富有嚼劲，越嚼越好吃，香甜极了。

贡枣在过年时候既可以直接吃当作零食，也可以作为水果吃，因为它也是一种枣，枣是水果，所以贡枣也是一种水果，正月里家里来了拜年客人时候，家里人都会把贡枣摆在客厅桌子上的水果盘中把它们当作水果来招待客人。贡枣可以当作零食吃，因为它非常甜润，好吃不腻，吃一个还想吃一个，所以可以被当作零食吃，而且过年时候白天或晚上肚子饿时拿来填饱肚子，它分量足，吃了很经饱，吃上7，8个肚子马上就饱了。

同时贡枣也可以拿来做菜品用，贡枣炖汤很好喝，不仅营养丰富，也可以滋补身体，性价比非常高。贡枣无论是炖鸡汤，炖猪排骨汤，还是炖羊汤，味道都是杠杠的，非常甜润浓郁好喝。拿贡枣炖鸡汤来说，先用清水清洗干净贡枣和处理好的鸡身，将鸡身剁成很多小块，然后放在瓷盆中，加入生姜片，料酒和葱结腌制半个小时。半个小时后，鸡块腌制好后，将鸡块和贡枣放入炖汤用的瓦罐中，加入大量的水，适量食盐，油，枸杞，萝卜，鸡精和味精，然后烧大火炖贡枣鸡汤，贡枣鸡汤炖个2个小时估计就炖好了，就可以用瓷勺勺出来了。贡枣炖鸡汤甜润浓香，滋补好喝，又好喝又解饿又补充营养又滋补身体，对人体很好，建议人们多喝这个汤。

贡枣有很好的药用价值，它可以防治心血管疾病，抗过敏，美容养颜，吃了对人体很好。

我至今还记得小时候家里人过年时候都会买来很多贡枣，我喜欢吃贡枣，一个接一个地吃，贡枣甜糯香甜鲜香可口，好吃极了。我至今还记得小时候吃贡枣的场景。

记忆中的贡枣陪伴我度过了快乐的，难忘的童年时光，给我留下了许多美好回忆，我永远也不会忘记它们。