自制解酒美食，醉酒后吃上一点，解酒效果佳速度快，而且好吃美味

想必会有不少人因为解酒问题而发愁，因为解酒不仅关系到大家的醉酒失态问题，更是和我们醉酒后所引发的不适症状密切相关。所以解酒就成了个大问题，如何才能高效解酒不犯愁呢？

今天就跟大家分享几款在家就能做的解酒美食，好吃又美味。

1.西红柿炖牛腩

所需材料：干辣椒、白糖、番茄、牛腩、花椒

制作过程：

①牛腩洗后切块处理。

②番茄洗净后去皮，用刀切成番茄丁备用。

③起锅，倒入少量的食用油，加入牛腩开始翻炒，将牛腩炒至断生即可铲出。接着倒入番茄丁开始翻炒，将番茄炒出汁水后加水。

④水量没过食材，继而加入红椒和干辣椒，八角，继续炖煮。

⑤开中小火炖煮40分钟即可关火。

2.*豆排骨汤

所需材料：猪大排、*豆、葱、料酒、白糖

制作过程：

①提前一个晚上开始浸泡*豆，浸泡好的*豆清洗干净备用。

②买回来的排骨洗净后剁成块状，放进锅中进行焯水，焯水之后撇去浮沫，排骨捞出。

③热锅倒油，下葱姜蒜开始爆香，加入焯好水的排骨一起翻炒。

④接着加上料酒、生抽、排骨酱和冰糖一起翻炒，把排骨炒至变色即可。

⑤接着倒上昨晚提前浸泡好的*豆，加水，没过排骨，开中小火煮个40分钟。*豆软烂即可开大火收汁。

3.山药大枣养生粥

所需材料：山药一根、红枣20颗、大米g、枸杞30粒

制作过程：

①取适量的大米，将其淘洗干净倒入砂锅，倒入适量的纯净水。

②开大火将砂锅中的大米煮开，转小火将大米熬煮软烂。

③熬煮期间将山药清洗干净，去皮切段，然后切成小片。

④切好的山药片放入熬好的大米粥里，再加入洗净的红枣和枸杞。

⑤开小火慢炖，把所有的食材煮至软烂，煮一个小时即可。最后加上少许的食用盐即可出锅。

上述的解酒美食过程有些繁琐，但是解酒效果不错。若是想要在短时间内快速解酒的朋友，还可以用妙棠古怀姜冲热水，直接饮用即可。

妙棠古怀姜尝起来没有特别辛辣刺激的口感，带有几丝甜味，而且内含多种营养价值极高的元素，摄入之后可以为人体补充所缺失的营养。醉酒之后饮用，摄入妙棠古怀姜中的营养物质，能够与身体中的物质发生化学作用，合成解酒酶，加速降解酒精和乙醇的浓度，促进循环，快速解酒，使人清醒。

生姜中所含量极低的姜*酮和姜辣素，在妙棠古怀姜中的含量占比极高，由此可见妙棠古怀姜之高营养和高价值。所以妙棠古怀姜享有极高的盛誉，被称为“姜中精品”。

大家在饮酒过量，感到不适的时候，可以选择将其用水冲泡后饮用，还能有效改善醉酒不适，远离酒后呕吐和身体酸痛的状况。妙棠古怀姜不仅可以用来解酒，还能改善肝脏运转问题。实在是对人体大有裨益。

在家就能做的简单解酒美食，大家快去亲自试试吧！