吃了那么多的排骨，吃过鹿排骨吗？鹿排骨其实更加适合人体吸收哦！

鹿排骨的营养价值

1、鹿骨蛋白质含量高

鹿骨中含有大量的蛋白质以及多种对人体有益的微量元素，能滋补身体也能缓解身体虚弱，平时把鹿排骨与枸杞一起做汤喝，能补骨添髓，也能补血活血，还能延缓衰老，能让人们的身体素质明显提高。

2、鹿排骨能补钙

鹿骨中含有大量的磷酸钙以及一些微量元素磷，这些物质很容易被人体吸收和利用，能壮骨添髓，补钙作用特别明显，对人们因缺钙引起的骨质疏松和关节疼痛等，常见骨科疾病都有很好的预防和缓解作用。另外鹿骨还能促进断骨再生，平时人们出现骨折以后食用鹿骨，能补骨壮骨，加快断骨再生！

3、鹿骨能滋养肌肤

鹿骨中还含有多种对人体有益的维生素与骨胶原以及骨黏蛋白，这些物质都能直接作用于人类的皮肤细胞，可以促进皮肤细胞再生，也能加快皮肤细胞低谢，它含有的骨黏蛋白还能增加皮肤弹性，能减少皱纹生成，平时经常食用可以起到明显的美容作用。

今天教大家做一道冬瓜鹿排汤！

材料：鹿排骨适量（个人建议买权禄的，比较新鲜）、姜三片、冬瓜适量、葱花适量、盐少许、料酒两勺、白胡椒少许

做法：

1、排骨洗干净，清水煮一下去腥去血水。直接放入锅中干炒,不要放油(或者放少量),然后加入少许的香料一起炒制,一直到肉的边缘焦*,然后再放油炒。

2、准备姜片、料酒、葱段、大枣可有可无，若有枸杞更好，一起放锅中煮40分钟

3、煮过40分钟后加入去皮冬瓜片再煮15分钟

4、最后撒绿葱花碎适量白胡椒出锅就可以啦。

来上一碗，鲜嫩又好喝！冬瓜清热利湿，鹿排补中益气。二者相辅相成！好喝又养生，还不赶快试试？