俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。红枣最突出的特点是维生素含量高。红枣作为一种果品，和药物，正餐不同，放在手边随时可以吃，十分方便，补充及时。而且红枣味美，补充难度低，小孩子都会喜欢吃，作为小孩子的营养补充再合适不过。

1、鲜枣： 生吃，有利于营养的吸收。鲜枣的保鲜期很短，常温下几天就会失去鲜脆的口感，因此买回来后 当天食用。

2、干枣：干枣含糖量高达50%87%，每克果肉发热量为千卡，与大米、白面相近，因此比较适合煮粥或煲汤，能将营养成分很好地释放出来。

3、蜜枣：把鲜枣制成蜜枣是将枣长期保存的另一种方式。和鲜枣、干枣相比，蜜枣中的营养成分最少，含糖量 。与干枣相似，蜜枣也 用来熬粥，可以稀释蜜枣中糖的浓度。

1、红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸。

2、维生素A、维生素C、多种微量钙以及 酸等丰富的营养成份。红枣虽然含铁量没有想象中的高，但是它的维生素含量在果品中可是 的。

3、红枣可以帮助促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。

4、红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

5、虽然红枣中铁元素含量一般而且不易于人体吸收，但是红枣中丰富的维生素C可以帮助其他事物提供的铁元素吸收，钙元素则可以促进骨骼发育，以及他们对维持头皮健康环境，帮助头发健康生长有很大作用。

1、在食用红枣的过程中，需要注意的是， 不要用普通的洗剂来清洗，一般用清水冲洗即可。

2、一次也不要洗太多红枣，湿度较大的红枣不及时吃容易招惹细菌。

3、肠胃不适者和糖尿病患者慎用红枣，因为含糖量很高喔

4、每天摄入的红枣应该不要超过20个，如果同时还在吃其他的果品，水果的话，则更需要少吃一点啦，否则较高的碳水化合物很有可能转化成脂肪！你不会喜欢的！

1、红枣泡茶，可补气护嗓

很多人喜欢喝茶，但是如果经常喝同一种味道，往往容易感到腻。这个时候可以挑战传统的喝法，在茶中加入红枣，五分钟即可饮用，这种方式能够缓解胃寒、胃痛，也能补血补气。

2、红枣熬汤，可以止咳润肺

首先准备好红枣、银耳和冰糖，然后再放入水中，熬制成汤，盛凉之后即可服用，可止咳润肺。不过凡事不能过犹不及，不要喝太多，因为红枣，银耳，冰糖都具有补血的效果，喝太多容易流鼻血。

3、红枣熬粥，帮助人体安神养息

现在人们的压力越来越大，往往无法排解，经常睡眠失调，可以通过饮食的方式适当调整。比如利用红枣和粥结合，有助于安神养息，更有助于睡眠，让人们重新恢复活力。为了能够提高营养价值，达到更好的安神效果，可配合适量百合、莲子搭配，既能丰富口感，又能提升营养。

4、红枣泡酒，促进血管的通畅

红枣在浸泡过程中，内含的营养成分溶在酒里面，更容易被人体吸收，从而达到润滑肠胃，疏通血管的作用。但不同大小的同枣，效果也有很大的差别，红枣泡酒的时候，可以选一些颗粒硕大，口感鲜甜的红枣，有助于增添新鲜的口感，营养效果更佳。

1、枣皮：红枣是滋补调养佳品，可以经常食用，但切忌过量，食用过多会引起胃酸过多、腹胀等问题。而且红枣的枣皮消化起来比较困难，一定要细嚼慢咽。

2、爱牙：红枣的高含糖量对牙齿有一定危害。如果吃太多红枣，却没有饮用足够的水，很容易蛀牙。已经患上牙病的人更是不宜食枣。

3、红枣 不要跟*瓜或萝卜一起食用。萝卜中含有抗坏血酸酶，*瓜中则含有维生素分解酶，这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。

4、红枣也不要与动物肝脏同食。动物的肝脏富含铜、铁等元素，铜铁离子极易使其他食物中所含的维生素氧化而失去功效。

5、服用退热药时不要食用红枣。服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少药物初期的吸收速度。枣属于含糖量高的食物，故不能与退热药物同食。

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