果丰

今年回家返回北京的时候，一大早朋友海峰顶着蒙蒙细雨，特意在口前市场买来圆枣子送给我新疆出生的夫人品尝。你还别说，除了东北的山区，其他的地区我还没有见过山圆枣子。离开白山好多年，怀念的文章写了好多，这次来点实际的，从味觉的思乡情结会更浓。我想凡是和我一样曾经在白山镇呆过的人，看到它一定会记忆起那个温馨的小镇吧。是啊，在白山的时候，秋天的季节谁还没上山打过圆枣子呢？

圆枣子是我们白山湖一带的叫法，其实它的学名是野生猕猴桃，我们为什么叫它圆枣子？其实也不是不无道理，因为它的大小就和红枣一般大小。

野生猕猴桃是珍贵的野生果中 ，被誉为“世界之珍果”。野生猕猴桃均生长在土壤肥沃的原始森林，其鲜果每年8-9月成熟，是一种浆果类藤本果树，其果名为猕猴桃，俗称：“枸枣子”。

早在公元前的《诗经》中就有了猕猴桃的记载，李时珍在《本草刚目》中描绘猕猴桃的形、色时说：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”长白山野生猕猴桃营养价值和药用价值丰富，果味独特鲜美而且富含蛋白质和多种矿物质、维生素、胡萝卜素、多种 酸，丰富的矿物质（含钙、磷、铁等）。

野生猕猴桃具有营养价值和药用价值，因而被列入宇航员食谱。果实含有 蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶（SOD），具有养颜、提高免疫功能、增强抗衰老、软化血管、抗肿消炎功能。食用猕猴桃还可以减轻作X线照射和化疗中产生的*副反应。

猕猴桃是少有的成熟时含有叶绿素的水果之一。叶绿素中富含微量元素铁，是天然的造血原料；含有大量的维生素C与无机盐，可以保持体液的弱碱性，有利于健康；还是 的天然解*剂，能预防感染，防止扩散并有止痛功能；可以防止基因突变改善体质的作用，是人体健康的卫士。

如今，我们家乡勤劳人们把野生猕猴桃酿成美酒，制成圆枣子糕等功能性食品，原来不为人知的山果成了人们青睐的保健食品，大受欢迎。

我爱故乡白山湖，所以我转了！

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