原料：

猪小排6块（3cm见方）、去核的红枣40g、滑子菇20g

辅料：

生姜2片、盐7g、水1.5L/适量

制作做法：

1.准备所需原料，排骨提前焯水备用

2.红枣、滑子菇用活水快速冲洗表皮浮土，沥干备用

3.洗净的红枣与滑子菇放入瓷煲中，或炖锅中

4.放入生姜2片

5.注入清水，大火烧开，文火慢炖

6.90分钟后，加入盐，调味，继续文火30分钟，即可（共分钟）

小贴士：1.炖汤，个人建议使用较厚内壁锅具，加热与保温相比其他锅更优良2.可以根据自己的喜好，加些其他的菌类一起炖

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