这种食物竟然还止咳,体虚的人吃了身体更精神！

今日翻阅书籍，看到这则故事，讲的是在民国时期、一个有名的名医用山药粥治疗好了许多病人的咳嗽。吃了这么多年的山药，竟然还能治疗咳嗽，相信很多人都不知道它还有这样的功效吧。当然不是所有的咳嗽都能有效的，山药主要是针对那些肺虚咳喘的人才有显著的效果。

不仅如此，山药还很适合患有高血压、肠胃不好的人食用。虽然山药有这么多的好处，能够治疗咳嗽、健脾益胃等，但是还是有一些人是不适宜吃山药的，像出现消化不良、胀气的现象的时候就不太适合吃。还有湿气很重的人也不适合吃，因为山药本身就是带湿的、不宜过多食用。

生病中的人大多是没什么胃口的，只食用白米粥会让人看起来很没有食欲，而且吃的一点味都没有，这个时候就可以熬一锅山药红枣粥，红红的大枣看上去会很有食欲、粉粉糯糯的山药吃进嘴里还会有一股清香，让人忍不住多吃一碗。

在秋冬之季，最适宜做山药炖土鸡了，能健脾和胃、滋肾益精，是滋补的佳品之一。

炖排骨最好挑选细细长长的山药更适合煲汤类。粗粗的山药更肥厚多汁更适合小炒

下面是一些挑选山药的小技巧：

1、尽量挑选比较重的

2、根须越多越好

3、表面没有异常斑点的（有异常斑点的可能已经霉变了）