《淮南子·天文训》云:

“春分后十五日，斗指乙，则清明风至。”

万物生长此时

皆清洁而明净

故谓之清明

作为节日的清明，大约在先秦到西汉时完成，

后经过汉魏六朝的发展，至唐与上巳、寒食合而为一。

清明时节春光正好，伴随着清明扫墓的同时，

古人也伴以踏春游乐

但是有一波古人却不按套路出牌，

走着走着，

竟然一步跨过了千年，

来到了中国东北地区的南部——辽宁

除了一饱大好春光，

热情好客的辽宁人自然不会让远方来客空着肚子走，

从辽东半岛到辽西丘陵，

从渤海沿岸到长白山脉的西南延伸，

每一个地区的特色美食都安排明明白白。

想知道有哪些文人墨客作客辽宁，

又留下了哪些“趣诗佳话”，

不要眨眼，

跟着[城市厨房]一起走。

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第一站——沈阳

老边饺子、老四季抻面、鸡架、李连贵熏肉大饼、老雪、八王寺……

第二站——大连

烤鱿鱼、炒焖子、*蚬子、海菜包子、咸鱼饼子……

第三站——丹东

99大草莓、朝鲜打糕、酸汤子、大锅锅贴鱼、石板烤肉……

第四站——鞍山

海城馅饼、枫叶肉干、南果梨、白皮酥……

第五站——抚顺

麻辣拌一统江湖……

第六站——锦州

烧烤、小菜、沟帮子熏鸡、烀饼……

第七站——营口

鲅鱼圈默默注视着一切……

第八站——阜新

开河鱼、腊八粥、猫耳朵汤、阜新杏……

第九站——辽阳

香水梨干、老世泰糕点、塔塘……

第十站——盘锦

响当当的大米、河蟹、河虾炒小葱、碱蓬菜团子……

第十站——铁岭

开原榛子、坛肉、铁锅排骨鸡配大饼子、牛肉火勺、笨鸡炖山蘑……

第十一站——朝阳

大枣、烧鸡、羊杂汤、碗坨、尖椒干豆腐

第十二站——葫芦岛

虹螺岘干豆腐、石磨豆腐、烤明虾、兴城梭子蟹、海蜇皮……

范成大《春日田园杂兴》第三首中说

高田二麦接山青，傍水低田绿未耕;桃杏满村春似锦，踏歌椎鼓过清明。

就生动地描述了清明踏青的场景。

步履至此，

各位文人雅士已回到了各自的朝代，

只留下春季的大风默默地吹着，

仿佛还在寻找他们曾经走过的痕迹……

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