现在已经进入了秋季，很多人都出现了秋燥的情况，其实秋燥就是上火的一种表现，很多人都会感觉没有精神，经常口干舌燥，还有容易心烦意乱的情况。那么上火之后应该吃什么东西进行调理呢?今天就给大家介绍几款清热降火汤，感兴趣的话请继续往下读。

清热降火汤

文蛤豆腐汤

材料：文蛤克，豆腐1块，姜1/2块，香葱、盐、胡椒粉适量。

做法

1.文蛤洗净(用水先养着)，嫩豆腐一块(用盐水先泡，泡3-5分钟后切丁，姜片、葱花、葱段洗净切后待用;

2.起锅点火，放入清水和姜片，待水烧半开后，丢入文蛤放入锅中;

3.水开后放豆腐，煮1分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒上香葱末即可。

这道菜最重要的就是文蛤，在购买的时候大家一定要看清楚，新鲜的文蛤才是最有营养的，如果有些已经颜色开始发*，或者有难闻的气味了，那么千万不要吃。不但不能帮助清热降火，还很有可能会导致肠道问题。

南瓜海带汤

材料：南瓜、海带、瘦肉。

1.南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只须洗净切件。

2.海带先浸软切段，瘦肉原件洗净，一齐煲三小时，汤清甜，瓜肉香滑。

这道汤品非常向大家推荐，如果你仔细观察就会发现，这道汤包含了一餐所需要的全部东西，南瓜作为主食，瘦肉作为蛋白质来源，还有海带作为蔬菜。如果你哪一天不想又做菜又做饭的，就可以直接做南瓜海带汤来吃哦。

*豆炖排骨

材料：*豆50公克，排骨公克，老姜30公克，水㏄，盐1小匙。

1.先把*豆进行浸泡，需要泡八个小时以上，建议在做菜的前一晚来泡。然后把把排骨切成合适的小块，放到水里先过一下，这样做可以去除排骨上面的过多油脂。然后把生姜切成小片备用。

2.作法1～3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片即可。

上火吃什么好

利湿泻火类

如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑鱼、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、莴笋、绿豆芽、鸡内金等，适用于各种实火证候。

攻下实火类

如大*、知母、*连、*芩、香蕉、芹菜、马铃薯、芝麻、桃仁、海蜇、白萝卜等，适用于小便短*、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症候。

凉血敛血类

如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、*鳝、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、鳗鱼、竹叶、白茅根、马齿苋等，可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的情况。

甘温除热类

如*参、白术、白菜、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窝、蜂乳、高粱、茴香、刀豆、芥菜、樱桃、石榴、乌梅、草莓等，适用于气虚火旺的病况。

清热降火茶

薄荷茶

薄荷叶子晒干后，可以制作出薄荷茶，夏天自己冲泡一杯薄荷茶，不仅喝起来特别的凉爽，而且也可以起到去火气的作用，同时搭配一些柠檬皮，更有美白功效的哦。

菊花茶

菊花茶四季都可以喝，而且对肝脏和眼睛特别的好，脸上容易长东西的人也可以长期喝，一般来说没有什么大的禁忌，属于百搭茶品。

绿茶

绿茶相对红茶而言，具有良好的去火气和解渴生津的作用，绿茶也是最传统的茶饮料之一，冰镇的绿茶不妨在夏天一试。

决明子茶

决明子也是可以起到去火气的作用的一款茶，对咽喉炎和视力不好尤其有效，近视眼的朋友们可以在日常生活中多喝一些这款茶。

总结：上火是一件很常见的事情，如果你上火了不要觉得紧张，文中给你介绍的几款降火汤都能很好的帮到你哦。如果你喜欢喝茶的话，那么推荐你多喝一些薄荷茶、决明子茶、菊花茶还有绿茶，这些茶饮也能帮助降火。希望本文可以帮助到大家！