酸梅好像经常出现在我们的生活中，这基本上是一位全能的食材。但是你真的了解它吗？酸梅是一种水果，果如荔枝一样大小。酸梅在腊月开花，花是白色，花谢后结果，初结果时颜色青青的，和叶子的颜色一样，大概到四月下旬酸梅基本成熟，果直径约为2-3厘米，颜色呈淡*色，味道酸而有点苦。酸梅有着防老化、益肝养胃、生津止渴、中和酸性代谢产物等功效。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。

一、材料准备：

主料：乌梅10个、山楂6个、枣(干)3个

辅料：陈皮15个、甘草2片

调料：冰糖30克、老冰糖30克、水11克

二、红枣酸梅汤的做法：

1.将除了老冰糖之外的所有材料用清水冲洗干净到无杂色

2.将洗好的材料和1L水一起放在不锈钢锅里，浸泡半个小时。半个小时后中火将水烧开调小火熬煮半个小时。关火，放入冰糖

3.将大枣用调羹或者筷子戳碎，将汤汁稍微搅拌搅拌。冷却到室温之后过滤到容器里，放入冰箱冷藏，凉了之后就可以喝了。

饮品你喜欢喝什么呢？这道红枣酸梅汤是一种不错的选择哦。饭前喝上一杯，绝对会让你胃口大开，精神饱满的迎接接下来美味的大餐。饭后喝上一杯，帮助你消化吸收，让你轻松健康的生活哦。并且这道红枣酸梅汤的制作也是非常简单的哦，你不妨试一下哦!

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