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这种野果口感很酸，在农村却非常受欢迎，做成果酱味道最好以前农村的生活条件没有那么好，糯米面们没有多余的钱去买水果，也不会买菜，一般就是菜园子里有什么就吃什么，但是农民的土地大多数都是用土地来种粮食，水果吃不吃都一样，那个时候农村种的水果也不容易运输出去，所以农民还是会用土地种一些比较耐运输又能卖得上价钱的粮食，这些粮食可以换取孩子的学费，可以让家里盖新房子。虽然自己不专门去栽种水果，但是农民对于水果这种东西还是很喜欢吃的，有些人家会在自家的院子里专门种一两棵果树，每年也就只能靠这些果树解解馋了。不过大自然总是很大方的，虽然农民们没有专门种植水果，但是可以到大自然中去摘野果，这些野果虽然没有人打理，但是要说营养的话，可是一点都不必专门种植的水果差。在农村有一种野果，它们的外形和我们平时吃的大枣一样，而且产量也是相当高，一棵树到了果实成熟的季节，满满都挂满了果实，这些野果就是农村人最喜欢的东西了。特别是对于小孩子来说，如果家里没有栽果树，一年到头最怕盼望的就是野果成熟的季节。每当野果成熟的时候，小孩怎么们就会一天天都在野外守着果树，生怕一个看不见就被别人抢走了。不过酸枣是一个例外，过去农村的酸枣树很多，有些村子里甚至还会有一整片野生的酸枣林，到了酸枣成熟的季节，村子里还会组织打枣，整个存在的人都会参与到这次盛会中。打回家的酸枣可以让人们放开肚皮吃，但是因为枣子的口感极酸，生吃的话也吃不了多少。不过在农村酸枣还是非常受欢迎的，因为人们可以用它做成酸枣糕，味道特别好。而酸枣最王道的吃法，还是做成果酱，酸枣完全成熟之后就会变陈红色，把新鲜的酸枣打回家，在太阳底下晾晒一两天，减少一些水分。晒好的酸枣洗干净，放入锅里，加入冰糖一直熬煮，在熬煮的过程中，酸枣肉就会慢慢被煮烂，再用小火慢慢熬煮，酸枣果核果肉就会分离，最后就变成了浓稠的酸枣果酱，农民人用它来搭配白馒头吃，口感相当好。


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