大家好，又到了每天给大家分享美食的时间了，今天小编要给大家分享的是羊肉炖山药和胡萝卜羊排粉丝汤的制作方法。羊肉炖山药制作羊肉炖山药这道美食，我们所需要的原料有羊肉克，山药克，羊排克，大枣5个，枸杞15粒，植物油克，实际大概只会用到30克左右，精盐适量，葱10克，生姜8克，八角两个，酱油适量，准备好以上这些食材之后，小编就给大家具体讲解一下羊肉炖山药的制作方法。1、首先我们将准备好的，新鲜的羊肉清洗干净之后，我们再切成块羊排我们，清洗干净之后，放在锅里面焯一下水，捞出来之后再沥干净水份，葱切成段，生姜切成片，山药清洗干净之后确定药品，然后我们再切成小块装的清水里面浸泡。接着再将我们切好的羊肉块焯一下水捞出来之后，我们再将焯好水的羊肉和羊排一起放入高压锅中，高压锅中加上适量的水，炖至开锅之后，我们在喷气，十分钟左右就可以关掉火了。2、接着我们再将炒锅里面加上适量的植物油在，将油烧热之后，我们的洋葱，生姜和八角放在锅里面，炒出香味之后，我们再倒入山药块，翻炒，片刻之后，我们再加上适量的酱油，翻炒均匀，然后再将炒锅里面的山药倒入到汤宝中，再将高压锅中的羊肉以及羊汤倒入汤煲中，再撒上适量的精盐，加上盖子炖制大约八分钟左右，然后再将我们清洗干净的大红枣放到锅里面稍微的动，上几分钟之后我们再加上枸杞，再炖上3到4分钟就可以关掉火了。3、然后出锅盛出来，装到碗里面，我们就可以食用了。制作这道菜的时候，我们最好是加上一些羊排做的汤，会更加的香浓，在汤堡中冻着的话，要不时的用勺子翻一下，因为山药合适很容易糊底的，而且这道菜中我们加上几个大枣和枸杞的话，冬天吃的话非常的温暖，又滋补身体。羊肉既能够抵御风寒，而且还可以滋补身体，最适合秋冬季节来，沈遇的山药可以提供给人体大量的黏液蛋白。4、可预防心血管系统疾病的脂肪沉淀，其中的粘多糖与无机盐结合，可形成骨质让，软骨具有弹性，所以说羊肉冻山药具有补精血，祝徐老的食物，有暖中补虚，开胃健脾的作用，还有补益养胃，补肺益肾的功效，寒冷的冬天，我们吃上一道羊肉炖山药，滋补又暖身。感觉羊肉和山药真是很搭配的食材了，这也是很多人都会选择在这个寒冷的季节食用的一道美味又家常的菜肴了。胡萝卜羊排粉丝汤制作胡萝卜羊排粉丝汤这道美食我们所需要的原料有羊排克，胡萝卜克，长山药克，粉丝克，精盐适量，胡椒粉适量，大葱一棵，生姜15克，料酒20克，陈皮两克，山楂适量，准备好以上这些原料之后，小编就给大家具体的讲解一下，胡萝卜羊排粉丝汤的制作方法。1、首次将羊排浸泡在清水中，泡出血水之后，我们再冲洗干净之后放到开水锅中焯，出里面的血水，洗的时候放上一点淀粉，洗的也是非常的干净的，胡萝卜，长山药，我们清洗干净之后，将山药剥掉皮，然后我们再切成块。锅中我们倒入开水，然后再放入胡萝卜，先煮开，胡萝卜是比较硬的，可以先煮上一会，然后水开之后再放入羊排，羊跑焯过水之后要用热水再冲洗干净。2、然后再加入陈皮山楂和生姜片，再倒入料酒，再加入大葱之后，我们再先用大火煮开，炖的锅烧开之后，我们再将长山药放到锅里面，继续的冻羊排，胡萝卜差不多，都冻软之后，我们再加上适量的精盐之后，搅拌均匀之后我们在，调一下味道，再炖到入味，炖好之后我们再撒上一点胡椒粉，一大锅汤，也没有几块排骨，炖好了汤也是奶白色的，然后我们在白水煮一下粉丝。3、粉丝烫软之后，我们再加入到碗中，再加入我们已经弄好的胡萝卜羊排汤，粉丝汤，我们就制作完成了，最后我们再撒上一些葱花。羊肉羊排一般都是不怎么好清洗的，所以洗的时候我们在水里面加上一些淀粉，就很容易的洗干净了羊肉，羊骨焯水的话不仅是抄血水杂质，还能够去除其本身那部分的膻味，所以洞主还是焯水是比较好的，陈皮，山楂放一点点，不仅可以起到去腥的效果，而且羊肉也会比较重的，熟了用小火慢炖，味道才好喝。羊肉炖山药和胡萝卜羊排粉丝汤的制作方法，小编今天就给大家分享到这里了。冬天吃羊肉，喝羊汤，不仅可以暖身，而且还有补肾强筋健骨的作用，而且我们用小火慢动才能释放出里面的精华，所以说今天小编给大家分享的这两道美食，真的是非常的适合，在这个寒冷的季节食用了，不管是大人还是孩子都是比较适合的。羊肉炖山药和胡萝卜羊排粉丝汤，味美汤鲜，营养美味，老少皆宜！很感谢大家阅读小编的文章，小编的这个号是专注于美食的分享，每天都会更新的，绝不会间断，要是喜欢小编的分享，直接


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