山西是产枣大省，“一下雨就裂果”难题始终困扰着枣农。山西农业大学教授高培芳带领团队研究出“叶面营养防控枣裂果技术”，把高达30%-50%的裂果率降到了3%。叶面营养防控枣裂果技术投资小、容易操作，每亩枣林只需要投资元即可。

▲山西农业大学教授高培芳指导农业生产。

10多年前，山西农业大学教授高培芳在太谷县侯城乡、小白乡等壶瓶枣传统产区开展农技服务时发现，这些地方的红枣一到成熟期，遇到雨水就开裂，裂果率普遍达35%左右，严重年份裂果率高达85%，一道道裂痕，坏了红枣身，伤了枣农心。红枣为什么会开裂？裂开发毛后，能否医治？枣农们抛来的问题，高培芳一时无语，却把问题记到了心底。年开始，他自筹30万元，带着科研团队，开始探寻红枣裂果原因，帮枣农解决难题。

科研人员从红枣裂果机理入手，他们发现红枣裂果往往在白熟期后开始。枣果进入白熟期后，大小基本定型，表皮细胞不再发生分裂，但细胞开始衰老，对水分选择吸收丧失了调控能力，致使果肉大量吸水，产生膨压，发生裂果。找到红枣裂果原因后，高培芳牵头组织农大多名专家，在充分研究双调技术（搭建遮雨棚），喷施钙制剂、生物菌肥，多果套袋等防止裂果的基础上，尝试喷洒以营养类物质为主要原料配置成叶面肥，适当延缓红枣生长的发育进程，使红枣易裂果的生育期避开集中降雨期，从而降低裂果率。当红枣在生长发育前期遭遇干旱、缺肥、虫害等逆境情况时，他们尝试着及时、快速、全面地为红枣提供生长发育所需要的物质（如水分、养分等），延缓其着色成熟，避免遇雨发生严重开裂，解决裂果的同时也减轻了红枣黑斑病。年，高培芳带领团队以营养类物质为主原料，配置了专为红枣及时快速提供营养的5种叶面肥，填补了山西用药剂解决裂果问题的空白。

高培芳介绍说，叶面营养防控枣裂果技术投资小、容易操作，每亩枣林只需要投资元即可。在操作方面，枣农只需要在白熟期后，每隔10天喷一次营养液即可。因为这项技术操作简便，推广成本低，也较为方便。年、年，高培芳科研团队在太谷、榆次、清徐、交城、临县、柳林、定襄7个县区进行了技术示范，示范面积余亩。对照比较发现，未处理的红枣平均裂果率达70%-90%，经过处理的红枣平均裂果率仅为3%-5%。这几年，该项目在稷山、石楼示范推广，当地的红枣平均裂果率由50%以上控制在20%以下，每亩增收余元，极大地增强了枣农栽植红枣的信心。去年在河北阜平县推广试验，当年好果率达80%以上，枣农亩增收元以上。如今，随着试验面积的逐步扩大，该技术也日益深入人心，得到了更多枣民的认可。

高培芳表示，下一步，他将构建一个辐射全省的红枣防裂果新技术服务网络，进行红枣防裂果新技术以及配套的整枝修剪、保花保果、浇水施肥、病虫害防治技术培训。

来源：山西日报

编辑：裴红*

校对：张利

赞赏

长按







































专治白癜风医院哪家
白癜风患者的饮食