五一和朋友去杭州玩了一下

与其说是玩了一圈

倒不如说是在杭州吃了一圈

美味

NiNi这次在杭州尝到了正宗的杭帮菜

到现在想想还想流口水！

除了吃

NiNi还和一位杭州朋友

学会了做江南滋补小吃

醉红枣

原料

红枣g，绍兴花雕酒ml，清水0ml，冰糖g

步骤

1

红枣洗净放锅中，倒入清水（水要一次加足，中途不加水）

2

大火煮开后转小火煮一个小时。开盖加入冰糖，盖上盖子继续煮半个小时左右，至汤汁浓稠

3

让煮好的红枣自然冷却后，然后倒入花雕酒。

4

浸泡半天左右，即可捞出食用，如果一次吃不完，剩下的枣继续泡着

PS

所有材料用量只供参考；红枣用小红枣就可以，容易泡入味；花雕酒一定要等红枣彻底凉透再加入；还有糖尿病病人请勿食用。

如果你想醉，酒量又不好，还感觉酒难喝，那可以试试醉红枣，酸甜中还有一丝酒味